<雑学編>


27 : OPEN小將(長野県):2011/02/19(土) 14:52:08.44 ID:UESacdLY0


原理的にはビールを蒸留するとウィスキーが出来上がる。
同じくワインを蒸留するとブランデーになる。








8 : コロちゃん(長屋):2011/02/19(土) 14:48:32.75 ID:YDj6/k0P0


働かずに飲む酒はウマイ

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59 : とこちゃん(福岡県):2011/02/19(土) 14:59:17.29 ID:wiCNA1bS0


アルコール度数が低いのに、
ビールに対する税率の高さは異常に高い。

これは昔税金が整備された頃、冷たく冷やしてのむビールは
ハイカラで高級品だった名残。








33 : ワラビー(兵庫県):2011/02/19(土) 14:53:01.39 ID:C2uK6t3G0


外国旅行したらわかるけど、日本のビール税はしぬほど高い。

外国じゃ日本メーカーのビールが2分の一の値段で買える。









44 : OPEN小將(長野県):2011/02/19(土) 14:55:49.17 ID:UESacdLY0


>>33
ドイツなんか600ml瓶1本で日本円で89円くらいだしな。








67 : auシカ(北海道):2011/02/19(土) 15:01:40.28 ID:S6f5BRLI0


アイリッシュパブ楽しいぞ
アメフト見ながら黒人と腕相撲ができる
キルケニー、ギネス1パインド900円と馬鹿高いけど








38 : アイミー(新潟県):2011/02/19(土) 14:54:45.16 ID:a2i2ALdf0


1.コップから30センチくらいの高さから少量ずつビールを注ぐ
2.泡だらけになるので少し待つ
3.泡が減ってきたら静かにビールを注ぐ



これで上質の泡のビールの完成
ちなみにこれタモリ式な









52 : ゾン太(チベット自治区):2011/02/19(土) 14:57:43.16 ID:xI06FtEi0


ヨーロッパでは断食のときにビールを飲んで栄養補給していた

ヨーロッパでは主に修道院なんかがビールを作っていた

ドイツではビールに使える材料が細かく法律で決まっている

ヨーロッパではほとんどのビールに専用のグラスがある








69 : さくらパンダ(兵庫県):2011/02/19(土) 15:02:45.76 ID:227KehR80


ビール+メントスで死ぬ













77 : 陣太鼓くん(関西):2011/02/19(土) 15:04:17.07 ID:DbU6ZRJPO


ベルギービールの「レフ」は日本の酒税法範疇では発泡酒になっています。

にも関わらず糞高い、けど糞うまい









85 : ななちゃん(兵庫県):2011/02/19(土) 15:05:04.11 ID:06pnbaiz0


ビール、天使の輪でggr
おいしいビールは泡が残る

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http://ataruseikatsu.com/awaawa.html








97 : 肉巻きキング(長屋):2011/02/19(土) 15:07:51.14 ID:NYgOPDEL0


容積500mlのガラス瓶に生ビールを3分の1ほど注いで栓をし
東京スカイツリーのてっぺんから落とすと割れる。










108 : たまごっち(徳島県):2011/02/19(土) 15:11:57.28 ID:7PoOZMl/0


ナメクジはビールが大好物
植木鉢や家庭菜園でナメクジ被害が出たら
ビールトラップを仕掛けると有効

ペットボトルを切断、注ぎ口をひっくり返して再結合、あとはビールを注ぎ地面に設置
これでナメクジはビール池の真ん中に落ちて確実におぼれ死ぬ










95 : パピプペンギンズ(埼玉県):2011/02/19(土) 15:07:18.45 ID:ZqFd5w4u0


居酒屋でビール頼むときはジョッキじゃなくてビンで頼んだ方がいい
ビールサーバをちゃんと洗浄してるところなんて滅多に無い
実は結構栄養価が高いので、放っておくとゴキブリが大量に寄ってくる
自分で栓を開けて注いだ方が安全だし、苦味をコントロールできる










103 : とこちゃん(福岡県):2011/02/19(土) 15:09:18.10 ID:wiCNA1bS0


>>95
毎日持ってくるサーバー用の樽と、瓶ビールじゃ、
鮮度がぜんぜん違うから、味が違うけどな









110 : りゅうちゃん(神奈川県):2011/02/19(土) 15:12:42.52 ID:pSMhK3hs0


>>103
ビール醸造所や工場で飲むビールのうまさにはびっくりする
あれ飲むと輸送方法とか保管方法とか色々とこれだけ発達してるのに
まだ足りないんだなと気づかされる









115 : 柿兵衛(catv?):2011/02/19(土) 15:14:53.11 ID:vqcg5B27P


ビールの鮮度は1日でも落ちる
ビール工場のビールが旨いのはプラセボ効果も確かにあるが
工場→倉庫→店頭までの過程で落ちる鮮度が短縮できるため
また、温度が変化したり揺れても味が落ちるので、
工場から輸送していないビールが最も美味しい状況で間違いない








128 : パピプペンギンズ(埼玉県):2011/02/19(土) 15:18:35.16 ID:ZqFd5w4u0


>>115
光に当てたり、揺れたりでアッサリ味が落ちるからな
本当に最高に旨いビールを売ろうと思ったら、それこそ輸送も販売店も専属にしてキッチリ研修させんと









148 : ヤキベータ(catv?):2011/02/19(土) 15:25:24.44 ID:totb6G0D0


>>128
キリンシティ行け。
値段はそれなりにするが、キリン直営の飲み屋だけあって
「うちのビールを一番おいしく飲む」ことを追求してて、なかなかよいぞ。
ツマミのチョイスも「ビールに合うもの」を厳選してるし。









163 : 晴男くん(大阪府):2011/02/19(土) 15:33:20.29 ID:64ZHqEZK0


ドイツのビール純粋令は
ビールの味や品質の向上を目指すために制定された法律ではなく
食糧としての小麦をビールに使用できないように規制した法律である










177 : ドクター元気(愛知県):2011/02/19(土) 15:39:14.19 ID:u2qo5obp0


ビールの泡はビールと言えるのか裁判で争った事ある
判決はビールの泡はビールよりアルコール濃度が濃いのでビールと言える判決が出た。


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%A2%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%87%E3%83%B3#.E3.81.9D.E3.81.AE.E4.BB.96


1940年東京都上野のビアホールで「泡が多すぎる」と客が抗議した事から、警察が「生ビールの仕入れ量より売り上げた量が異常に多い」ことで法令違反の疑いがあるとしてビアホール会社を検察が起訴した。しかし、裁判で酒学の権威と言われた坂口謹一郎が「ビールの泡はビールよりもアルコール濃度が高い」と証明し、1944年『ビールの泡もビールと認める』と無罪の判決が下された。







181 : ペコちゃん(広西チワン族自治区):2011/02/19(土) 15:43:10.57 ID:I21BFXzwO


ビールを飲むのに、浮遊した麦のカスや皮などを避けて飲む為に葦のようなものが使われだしたのがストローの最初。
ストローのトリビアな。









186 : 石ちゃん(catv?):2011/02/19(土) 15:49:48.10 ID:SgZ+6KZG0


ピラミッドを作った作業員の飯はこの三品
ビール
ニンニク
パン

この三品で充分なパワーが体内で作れるらしい。ソースは世界ふしぎ発見









190 : りゅうちゃん(神奈川県):2011/02/19(土) 15:54:17.55 ID:pSMhK3hs0


チェコのガラス職人は仕事中にビールを飲んでも良いことになっている









191 : UFO仮面ヤキソバン(dion軍):2011/02/19(土) 15:55:16.62 ID:7ovLVffK0


酒が太らない、というのはウイスキーや焼酎等の蒸留酒の話
ビールや日本酒はつまみ関係なくそれだけでも太る









199 : 俺痴漢です(catv?):2011/02/19(土) 16:01:14.89 ID:7bovPI7M0


飲み放題の飲み会で、余ってぬるくなったビールがあったら
ジンジャーエールを別途注文して、混ぜてシャンディーガフにすると美味い










219 : キャティ(内モンゴル自治区):2011/02/19(土) 16:17:03.10 ID:/sbk4I3rO


泡がなくなったら割り箸突っ込んで軽くかき混ぜると泡が復活する






http://kato.issp.u-tokyo.ac.jp/kato/genko/May/May.html








222 : はまりん(関東・甲信越):2011/02/19(土) 16:19:24.48 ID:JH7OIa4yO


キリンビールの麒麟には キ リ ン が隠れている。

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258 : コンプちゃん(福岡県):2011/02/19(土) 17:03:48.72 ID:hGbXf4OW0


ニュークリアペンギンというビールは輸入する際にアルコール度が高すぎるせいで税関に止められた










298 : 緑山タイガ(東京都):2011/02/19(土) 17:39:07.59 ID:Huf43WjM0


世界的なビールの審査会「ワールド・ビア・カップ」で
初めて金賞を受賞したのは2000年。

常陸野ネストビール・ホワイトエール(茨城県)
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スワンレイクビール・ポーター(新潟県)
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上州森のビール・森の妖精(群馬県)
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那須高原ビール・スタウト(栃木県)
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地ビールはよく金賞受賞があるが、
大手ビールは一度も金賞を受賞したことが無い








304 : コロドラゴン(栃木県):2011/02/19(土) 17:39:55.50 ID:66dSiYbT0


科学オタクにお勧めのビール7選


第1位:トリケラトプス・ダブルIPA
第2位:パンゲア・エール
第3位:火星のビール
第4位:大プリニウス
第5位:進化論ビール
第6位:シンセサイザー記念ビール
第7位:ギガビットIPA

http://wiredvision.jp/gallery/201008/20100819092530.html








336 : 宮ちゃん(沖縄県):2011/02/19(土) 18:18:14.96 ID:VPgZgzyM0



デンマークのビール会社「ビール飲むのは昼休み限定」→従業員 抗議のストライキ@2010年04月

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http://labaq.com/archives/51431564.html








337 : うずぴー(チベット自治区):2011/02/19(土) 18:19:46.91 ID:sTzcIDw60


スプーンを舌にぺたりと付けるとドライビールの味がする(by山岡)
から、ビールがなかったらスプーンをぺたぺたしまくればいい。








344 : 柿兵衛(北海道):2011/02/19(土) 18:32:10.33 ID:LWkopV+TP


ギネスブックって、ギネスビール飲みながら蘊蓄語るために作られた。








1 : サブちゃん(愛知県):2011/02/19(土) 14:46:04.28 ID:pPhNqsRL0


・人類最古のビールにまつわる記述は、紀元前4000年のメソポタミア時代のシュメール語にある。

・一番古いビール醸造のレシピは古代バビロニア(紀元前1894年~1595年)時代のものである。

・ニュージーランドではビールは1800年代にヨーロッパ人が広めるまで知られていなかった。
最初のビールはクック船長が壊血病の治療のために1770年に醸造したものである。

・2010年の世界のビールコンテンストでは優勝は米国であったが、
なぜかゴールドメダルとシルバーメダルはモンゴルが取った。ゴールドはフュージョン、シルバーはボルギオというビールである。

・ペルーではグループで飲むとき、一人がボトルを買ってグラスに注ぎ、飲み終えたら泡を捨て、
次の人にビンとグラスを渡す。それを繰り返し、最後のビールを受け取った人が次のボトルを買いに行く。

・アイルランドで1756年にアーサー・ギネス氏がダブリンに工場を建てるとき、9000年の賃貸契約を結んだ。
今でもアーサー・ギネス氏の子孫が運営しており、現在ギネスビールは40カ国で生産されている。

・南アフリカのウンコンボティというビールは、南アフリカの古代文明の時代からあり、トウモロコシやサトウモロコシから作られている。

ビールの歌として南アのシンガー、イボンヌ・チャカチャカが歌い、映画「ホテル・ルワンダ」でも使われた。

・世界の統計の2004年版(手に入る一番新しいもの)によると、一人当たりのビール消費量が
世界一なのはチェコ共和国で、年間156リットル以上と記録されている。



2 : サブちゃん(愛知県):2011/02/19(土) 14:46:18.54 ID:pPhNqsRL0


・オーストラリアのほとんどの大きなビール工場は、たった3つの会社が占有している。

一番よく知られているのがフォスターズ"Foster's"だが、輸出が主で自国ではそれほど人気がない。

・世界一のビール市場を持つのが中国で、どこの国よりも消費量が多い。
ただし、ビールをたくさん飲むというよりは人口が多いからに過ぎず、ビール会社は社会に浸透するよう宣伝に力を入れている。

・2010年4月にデンマークのコペンハーゲンにあるカールスバーグ"Carlesberg"のビール工場では、
労働者がランチタイムに自由に飲めるビールが減らされたことでストライキになった。

・米国で一人当たりのビールの消費量が一番多いのはネバダ州で、年間200リットルである。
ラスベガスなどで観光客が大半の消費をしているようである。

・ドイツでは何千年もの間エールが主流だったが、500年前からラガーが人気となった。
古い時代のビールについての記述はないが、紀元前800年頃のバイエルン人の墓からパンから作ったビールが発見された。
ローマ帝国がヨーロッパを侵略したとき、現在のドイツではすでにビールが大量生産されていた。


http://labaq.com/archives/51589244.html






<おつまみ編>


6 : おれんじーず(中部地方):2011/02/19(土) 14:48:00.21 ID:A80POJ/y0


カマンベールチーズ

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10 : はまりん(チベット自治区):2011/02/19(土) 14:48:51.91 ID:AsdaSZ5a0


ししゃも







19 : フライング・ドッグ(鹿児島県):2011/02/19(土) 14:50:46.63 ID:MPKHRJvZ0


プリッツ









25 : チルナちゃん(チベット自治区):2011/02/19(土) 14:51:16.61 ID:35N9TzXR0


ホタテ水煮缶とキュウリの薄切り混ぜてしょう油かけて食う(コンビーフ代用可)









40 : Dr.ブラッド(愛媛県):2011/02/19(土) 14:55:27.13 ID:eGYNS5Z10


ベーコンをカリカリに
手軽でうまし


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43 : アメリちゃん(catv?):2011/02/19(土) 14:55:46.35 ID:dcrXGtpr0


酒に合う食べ物なんて実は殆どないと言う事実
ビールに合うのはカシューナッツくらい?









70 : ↑この人痴漢です(山口県):2011/02/19(土) 15:02:46.28 ID:dF13qQHk0


オイルサーディンを買って来て蓋を開ける。
缶詰のままコンロで焼く。ちょいと醤油をたらす。
出来上がり。

つまみに最高。

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84 : ↑この人痴漢です(山口県):2011/02/19(土) 15:04:58.15 ID:dF13qQHk0


大根サラダね。
大根を芋けんぴくらいの感じに切る。
塩で揉む揉む揉む・・・・あまり揉み過ぎると辛くなるので適当に。
さっと水で洗う。
シーチキン乗せて、マヨネーズかけて出来上がり。

これもつまみに最高。









99 : フクリン(チベット自治区):2011/02/19(土) 15:08:37.42 ID:1fcM5RT30


塩まぶしてからバターとオリーブ油で炒めたキャベツにレモンかけると
インチキザウアークラウトになって美味い










118 : モアイ(宮城県):2011/02/19(土) 15:15:18.33 ID:oBpGmVrF0


ピスタチオ
なんとなく色合いから銀杏を連想して食べなかったけれど
食べたら非常においしかった
食わず嫌いのやつは絶対食べてみた方がいい

でもビールはまずいから飲まない










136 : カールおじさん(関西地方):2011/02/19(土) 15:20:34.97 ID:txNnVcli0


簡単キャベツ焼き ビールのつまみ

千切りにしたキャベツをサラダ油を熱したフライパンに広げる。
卵を溶き塩を加えてふたをして弱火で加熱。
卵が半熟状態になったら、お好み焼き用のソースをかける

粉使わないから楽










240 : ぶんた(愛知県):2011/02/19(土) 16:45:46.21 ID:SmuvQxLj0












126 : コジ坊(不明なsoftbank):2011/02/19(土) 15:18:25.98 ID:EE9pDERl0


とりあえずビールにちょこっと入れてみ









133 : ホスピー(東日本):2011/02/19(土) 15:19:05.05 ID:fP+DrI7H0


マジレスすると











178 : カールおじさん(関西地方):2011/02/19(土) 15:40:51.08 ID:txNnVcli0


豆腐を平たく切って両面にコーンスターチをたっぷりつけて
カッリカリに揚げて新聞紙とかに取っておく。片栗粉でも可

安い青物の野菜を切ってさっと炒める。今日は鉄分のとれる
小松菜が安かったので使いました。
炒めた小松菜の上にカリカリ揚げ豆腐を載せて麺つゆを適量
鍋肌からそそぐ。そそいだら超強火にする!

麺つゆがふつふつしてきたら、さっくり溶いた卵をかけて
ふたをして10秒
半熟ふわふわのでもカリカリな豆腐が最高にうまかった。











198 : モアイ(福島県):2011/02/19(土) 16:01:12.91 ID:47DzKh/S0


5ミリ厚ぐらいに斜めにスライスしたきゅうりをビニール袋に入れ
塩昆布を投入してさっさか降る









189 : とれねこ(東京都):2011/02/19(土) 15:53:12.86 ID:0Ty7PZeJ0


さきイカの天ぷら

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277 : らじっと(catv?):2011/02/19(土) 17:24:40.38 ID:h2GWivk6i


炙ったノリ









264 : カールおじさん(関西地方):2011/02/19(土) 17:13:27.04 ID:txNnVcli0


ニンジン:スライサーで千切り
大豆モヤシ:そのまんま
緑豆春雨:欲しいだけ
タレ:味ポン、砂糖、味の素、胡麻油

鍋に湯を沸かし、春雨を茹でる
春雨が柔らかくなってきたらニンジン投入
もうそろそろかって段階でモヤシ投入
3種とも火が通っていればザルにあげて冷ます
タレを混ぜて絡める

美味い









286 : ティグ(秋田県):2011/02/19(土) 17:30:52.15 ID:JMdZllCT0


ビーフジャーキーよりポークジャーキーの方がうまい










332 : V V-PANDA(愛媛県):2011/02/19(土) 18:03:31.18 ID:sWk4/5dQ0


ナンプラーを使った胡瓜の浅漬け。
こぶと鷹の爪を混ぜて一晩漬けておくと完成~魚の出汁がしてウマー








339 : まがたん(山口県):2011/02/19(土) 18:24:06.28 ID:gc9VueQU0


セブンイレブンのこぼうサラダ

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352 : メーテル(岐阜県):2011/02/19(土) 19:04:28.87 ID:yZO36ufw0


豚キムチ作ったが、口内炎で食うのがつらい。







353 : ケンミン坊や(埼玉県):2011/02/19(土) 19:10:46.65 ID:U9axE4tu0


作る前に気付けよw












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