300px-ZaruSoba2

1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:13:49.38 ID:
Tgw+nvWv0.net

スーパーで買うと生麺30円、つゆ20円相当、ネギ20円相当
全く同じ物が70円やないかい






3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:15:12.92 ID:NIgno3RL0.net


確かにざる蕎麦の値段の高さは謎







6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:15:34.35 ID:poHGYXyM0.net


これだから味覚障害は







9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:16:14.70 ID:mE7dD54I0.net


スーパーの寿司や蕎麦が食えるやつは味覚おかしいよ






11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:16:55.01 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>9
蕎麦は同じだよ






16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:18:39.66 ID:6ZYZPdlw0.net


>>11
麺が同じなわけねーだろ





19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:19:25.95 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>16
変わらんが?
具体的にどう違うか言って欲しい






13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:17:54.16 ID:gqx/WsTE0.net


えび天1尾150円←高い

天ざるとの値段差がでかいからバランス取ってんだよ







14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:18:12.18 ID:jaYtr2qZ0.net


蕎麦は知らんけど
うどんは冷凍さぬき麺に関しては店と同じくらいうまい







20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:19:35.94 ID:MHu7x0Bc0.net


蕎麦が美味いと思ってる事自体がなんか自称通な奴に多そう
値段同じならもうバリエーション豊富なラーメンでええがな







12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:16:55.56 ID:g4LjJn3t0.net


富士そばって何が受けてるのか分からん コンビニの方がマシなレベルの味だろ








268 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[age] 投稿日:2014/06/03(火) 11:21:18.98 ID:SbEBAtL70.net


>>12
月一くらいで関西から東京に遊びに行くけど、東京の立ち食い系そば屋のクオリティは異常。

はっきり言って、富士そば&小諸そば&そば新、激ウマだよ。
関西だと普通の蕎麦屋でも届かないよう店がいくらでもあるレベル。

関西は酷い。東京の味を知ったから、関西では立ち食いは一切入らなくなった。







30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:21:45.32 ID:o71YZy2T0.net


京都は蕎麦屋やたら多いけど最低でも700円取られる印象








42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:23:20.18 ID:81bCb8DZ0.net


味だけでいえば
高い蕎麦>高いうどん>安いうどん>安い蕎麦







47 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[sage] 投稿日:2014/06/03(火) 10:24:09.72 ID:lEDBWgBo0.net


蕎麦は当たり外れ激しいけど最近のスーパーのは無難な感じ
店で食うのは場所代って感じか







57 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:25:48.17 ID:CcYOpbsv0.net


田舎の蕎麦屋の蕎麦は美味いよ
スーパーの安い生麺は蕎麦粉が入ってるのに蕎麦の味や香りがほとんどしない






54 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:25:21.18 ID:vN1XFtK+0.net


つーか蕎麦って味わうもんなの?
確実につゆ味じゃんか






70 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:28:09.33 ID:lSBiZEOt0.net


>>54
通はツユにつけずに味わうんだと
わかんね






81 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:30:02.36 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>54
自称食通の厨二に「蕎麦の食べ方も知らない」とか言われるぞwww






88 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:31:27.56 ID:iTovLzOL0.net


>>54
いや流石にそばつゆにうどんつけて食うのと蕎麦つけて食うのとじゃ味違うだろ
分からないなら煽り抜きで味障と言われても仕方無いレベル
どう美味いとか味わい方がとかいうのは置いといて「これは蕎麦の味もする」ってのは分かるだろ







53 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:25:00.43 ID:E9nvvlxG0.net


最近よく思うけど600円のざる蕎麦程度で高いってお前ら一体どんな食生活送ってんの?







65 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:27:24.04 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>53
600円の料理は良いぞ?
ざるそばは麺を20秒ほど茹でて水で冷やしてつゆを付けて終わり
こんなものが600円て頭おかしい






73 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:28:30.49 ID:R8SIuufQI.net


唐揚げ定食650円←わかる
冷奴定食600円←表出ろ







84 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:30:48.78 ID:s4avgjmp0.net


美味い蕎麦は美味いけど不味いそばでも高いのが許せない







115 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:36:59.70 ID:/O1i1mcv0.net


高かろうが安かろうが飯を食うのに文句垂れるのは遺憾だろ
高い蕎麦にもこだわりはあるし
安い蕎麦にも安く出来るように工夫された過程があるんだし
広い目で物を見れないと成功のチャンスを逃すよ
でも高い蕎麦は本当にうまい







122 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:39:06.51 ID:
Tgw+nvWv0.net

たぶんうだうだ言ってる奴は
蕎麦屋の笊蕎麦とスーパーの笊蕎麦を出されて食べ比べても気がつかないと思うぜ

そう言えば老舗の鰻屋で鰻の代わりに穴子出しても
誰1人として気がつかなかったって実験もあったわ







108 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:35:22.10 ID:MHu7x0Bc0.net


まあ要するに300円くらいで美味い奴なら皆納得ってことか
麺類はラーメンだけが独自の進化しすぎて他の麺類は違う方法で地位保ってる感じするわ
うどんは安さと手軽さ パスタはおされ 蕎麦は和の侘び寂びみたいなイメージ








110 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:35:45.51 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>108
300円なら文句無い






125 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:39:32.49 ID:Yw6U4IK60.net


>>108
その中ではパスタが抜きん出てると思ふ
ボローニャで食ったボロネーゼの味は忘れられない 後うにパスタと蟹クリームパスタは安定してる







100 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:33:51.66 ID:GhrDFHgD0.net


マジレスするのもあれだけど小麦粉と蕎麦粉の比率が違う
駅そばは300円台で妥当だと思うよ







113 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:36:47.97 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>100
比率が違ったらどうかしたのか?
それはお前さんの好みの問題だろうよ






149 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 10:48:22.75 ID:kHylou2k0.net


>>113
蕎麦粉の方が高いから蕎麦粉の比率が多いと値段は高くなるね
それを美味いと感じるかは好みだけど高いなりの理由はあるね
ここまで書いてなんだけど、ざる600円は潰れていいわ
300円の駅そばと1000円の本格蕎麦屋あればいい







203 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:03:53.70 ID:QuE8WesQ0.net


近所の店が大盛りで750円だな

tnVy5CN








209 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:06:02.22 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>203
その位にしてもぼろ儲けだわな
スーパーでさえ麺は28円とかだから業者の仕入れなら10円位だろう







212 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:07:06.47 ID:NPjsiz5i0.net


店頭で手打ちしてる蕎麦屋だと1000円軽く超えるよな








216 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:07:58.31 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>212
それはパフォーマンス料だな
絶対に製麺所の麺の方が美味いに決まってる







226 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:11:18.85 ID:CcYOpbsv0.net


>>216
見えるところで打ってると美味そうに見えるからパフォーマンスもあるな
でも職人が一番美味くなるように打ってるならパフォーマンスだけじゃなく実も伴ってる
実際食べ比べても製麺所の麺より断然美味い
知らないクセに決まってるとか言っちゃうのは小学生までにしとけ







229 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:12:08.39 ID:
Tgw+nvWv0.net

>>226
手打ちだから美味いと脳内補正してるだけ







234 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:13:16.13 ID:hXHVmGiVi.net


>>229
機械と手だとやっぱ弾力とか結構違ってくる







238 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:14:14.90 ID:CcYOpbsv0.net


>>229
手打ちかどうか知らずに食って美味かったから後で聞いたら手打ちだった
紹介したヤツが手打ちって言うから食ったら不味かったんで確認したら製麺所のヤツだった
そういう経験してるからわかんだよ






333 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 投稿日:2014/06/03(火) 11:37:02.25 ID:Aebn8JMe0.net


そば打ちとかうどん打ち体験で食う打ちたての麺って感動するくらい旨い
それで勘違いして脱サラして店始める中高年が多いがもちろんバタバタ潰れる


これを食べてはいけない
蕎麦屋の常識・非常識
お蕎麦のレッスン たべる しゃべる つくる

元スレ:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1401758029/