1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:26:02.22 ID:Gci6/Zk+0
無能「炒める前に卵とご飯を混ぜて…」
ぼく「はい、邪道」
ぼく「はい、邪道」
2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:26:20.55 ID:ERAk5V4C0
邪道やな
3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:26:26.70 ID:HkSrJVuO0
これ言うほどパラパラにならない定期
10: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:28:19.34 ID:1iZBt6V90
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13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:29:21.75 ID:goBSPBb2K
>>10
パサパサなんだよなあ…
パサパサなんだよなあ…
5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:26:43.65 ID:6Gk4GWKy0
家庭の火力じゃ無理だぞ
6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:27:35.64 ID:goBSPBb2K
パサパサ焼飯ニキはなんであんな自信満々なんやろか
7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:27:39.03 ID:Et29fh7v0
実は油を大量につかえば簡単だったりする
8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:27:44.04 ID:Gci6/Zk+0
パラパラっていうかパサパサやな
9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:27:46.30 ID:Qsk/1jeGd
文句しか言わねーなこいつ
11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:28:52.54 ID:OhMGbamz0
ふつうに卵がでかくないといややからぜったいやらあに
12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:29:05.64 ID:adE0UrB50
先混ぜだとバサバサにもあるし卵に火が通り過ぎて嫌なエグみが発生するんだよな
15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:30:09.97 ID:KtmR86A3a
パラパラだけど油でしっとりの中華料理のチャーハン食べたいンゴゴ
16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:30:49.87 ID:jhQ3unh1d
>>15
あれびっくりするほど油入ってるで
あれびっくりするほど油入ってるで
32: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:34:11.11 ID:KtmR86A3a
>>16
油も旨味調味料もドバドバ入れてクレメンス(ニッコリ
油も旨味調味料もドバドバ入れてクレメンス(ニッコリ
20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:31:47.02 ID:Tk0JU72Jd
ネチャネチャのチャーハンのが好きなんだよなぁ…
なお賛同は得られんもよう
なお賛同は得られんもよう
22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:32:05.10 ID:aDoQcukK0
しっとりが一番やね
店で食うわ
店で食うわ
29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:33:44.58 ID:yHcgPHih0
削りぶしちょこっと混ぜたら水分吸ってパラパラなるで
入れすぎるとモサモサになるから本当に少しだけな
入れすぎるとモサモサになるから本当に少しだけな
33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:34:12.51 ID:XLmFj28Y0
炊きたての米と多めの油使えよ
35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:34:41.48 ID:Rx3+Nwg10
無能「パラパラのチャーハン見せたろか?」
ぼく「見せて」
無能「炒める前に卵とご飯を混ぜて…」
ぼく「パラパラにならんのやが?」
無能「ご飯は冷ご飯を…」
ぼく「パラパラにならんのやが?」
無能「油は多めに…」
ぼく「パラパラにならんのやが?」
無能「」
ぼく「はーつっかえ」
ぼく「見せて」
無能「炒める前に卵とご飯を混ぜて…」
ぼく「パラパラにならんのやが?」
無能「ご飯は冷ご飯を…」
ぼく「パラパラにならんのやが?」
無能「油は多めに…」
ぼく「パラパラにならんのやが?」
無能「」
ぼく「はーつっかえ」
43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:35:35.09 ID:OhMGbamz0
>>35
ワイ「火力」
ワイ「火力」
51: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:36:29.02 ID:Rx3+Nwg10
>>43
ぼく「IHなんやが?」
ぼく「IHなんやが?」
36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:34:41.64 ID:GMzddp5R0
火力厨のが多いやろ
家庭のコンロだと困難や
家庭のコンロだと困難や
37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:34:42.60 ID:16AC6+cM0
タモリ推奨やぞ
45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:35:57.63 ID:Tk0JU72Jd
チャーハンに関してはなんでパラパラが重宝されるんやろか
日本人は柔らかシットリが好きなんちゃうんか
食パンだってみんなモチモチねっちょりしとるやないか…
日本人は柔らかシットリが好きなんちゃうんか
食パンだってみんなモチモチねっちょりしとるやないか…
49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:36:11.29 ID:VAdl7M050
57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:36:42.43 ID:Gci6/Zk+0
>>49
はい、本格炒めチャーハン
はい、本格炒めチャーハン
115: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:43:51.86 ID:F0UMwmBl0
>>49
こんくらいがいいやん
こんくらいがいいやん
136: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:45:49.56 ID:GMzddp5R0
>>49
パサパサしてそう
パサパサしてそう
55: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:36:37.41 ID:A7jMy8Oed
65: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:38:01.34 ID:ERAk5V4C0
>>55
これ火にかけるのと油入れる順序逆やろ
発火するで
これ火にかけるのと油入れる順序逆やろ
発火するで
298: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/22(水) 00:06:37.68 ID:cVvPnQJC0
>>65
エアプやん
合ってるぞ
エアプやん
合ってるぞ
305: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/22(水) 00:07:12.70 ID:pwc62IeW0
>>65
中華鍋使ったことないの?
中華鍋使ったことないの?
67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:38:17.53 ID:0wl47LS0a
フライパンに油入れて限界まで熱して卵入れた直後にご飯を入れてかき混ぜる
具は別に加熱しといて最後に混ぜる
これで1人前の量なら大体パラパラになる
テフロン加工のフライパンやと熱しすぎが怖いけど
具は別に加熱しといて最後に混ぜる
これで1人前の量なら大体パラパラになる
テフロン加工のフライパンやと熱しすぎが怖いけど
68: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:38:30.19 ID:PHUz0S8C0
先混ぜってスクランブルエッグの中に米粒が混じってるみたいな食感になって
ほんとマズイよな
あれ広めた奴は切腹せーやまじで
ほんとマズイよな
あれ広めた奴は切腹せーやまじで
81: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:40:14.40 ID:WnbuzoZo0
無能「パラパラにならんのやが」
お前がヘタクソなだけやんけ
お前がヘタクソなだけやんけ
90: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:41:06.31 ID:Rx3+Nwg10
>>81
チャーハン上級者様はどうやって作ってるんや?
ヘタクソに教えてくれめんて
チャーハン上級者様はどうやって作ってるんや?
ヘタクソに教えてくれめんて
130: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:45:23.23 ID:WnbuzoZo0
>>90
家でやるんならまず飯の量が多すぎるとダメ、油入れ過ぎてもダメ
茶碗一杯程度の飯の量でやったらそうそうべちゃべちゃにはならない
家でやるんならまず飯の量が多すぎるとダメ、油入れ過ぎてもダメ
茶碗一杯程度の飯の量でやったらそうそうべちゃべちゃにはならない
82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:40:21.42 ID:XjVwW2eu0
店のパラパラと家のパラパラはちゃうねん家のパラパラはマズイちょっとしっとりしてる炒飯の方がうまい
86: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:40:49.26 ID:B86Lg0MR0
炒飯に対する謎のこだわり
ネラーって炒飯しか作れないやつ多そうだよな
ネラーって炒飯しか作れないやつ多そうだよな
97: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/06/21(火) 23:41:51.70 ID:uEPH8tNY0
マッマ特有のベチャベチャ炒飯wwwwwwwwwwww
美味ンゴ…
美味ンゴ…
なぜ、うちのチャーハンはパラッとしないのか?
金山一彦流チャーハンの極意&おかずの素スペシャル
町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう
元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1466519162/
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