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1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:50:43.43 ID:/lpxgkfv0

なおちゃんと調理すれば味も90点くらいになる模様??


2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:51:18.89 ID:147fEjPma

これには鳥さんもニッコリ


5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:51:53.69 ID:oWbG0gHL0

から揚げにうまい


6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:52:06.61 ID:LfdzFSB0p

万能モモ選手でいいんだよなあ

鶏むね、鶏もも、俺に任せろ!

8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:52:14.19 ID:/lpxgkfv0

手間かけて茹でると魚肉ソーセージ
くらいのシットリ感でるで


13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:52:53.54 ID:zBv/aNg60

近所のスーパーで唐揚げ6個入り150円になっててウキウキで買ったらむね肉で泣いてしまったことあるなあ


15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:53:03.78 ID:5nc0KUYEa

総合力ではササミに負ける


18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:53:21.71 ID:R+ZtTZEQ0

食いごたえあって好き
更に大量に食ってもあまりカロリー無いからなお好き


21: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:53:46.08 ID:CEUT6Tvna

なんだかんだ言ってうまくするための一手間がめんどくさい食材


36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:56:15.08 ID:koPtwdBAa

>>21
それはあるな


22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:53:48.49 ID:JqRPKuymp

沸騰した塩湯に青ネギと生姜の欠片入れて胸肉ドボン
2分したら火止めて蓋して放置


23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:53:54.01 ID:Ecpwvg/40

冬になると鍋に白菜と豆腐と鳥胸入れて食べてる


27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:55:12.06 ID:bcm+paC60

ひたすらチンしてスイートチリソースで余裕の100点


31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:56:01.21 ID:hwMnOkZ3d

ワイ1人暮らし初心者、胸肉をうまく使いたい

保存は普通に冷蔵庫でええんか?何日くらいもつ?


54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:57:58.17 ID:D7TLXnB+0

>>31
冷蔵なら5日くらいで見とくんやで
ジップロックで冷凍にしとき


59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:58:20.09 ID:hwMnOkZ3d

>>54
ありがとナス!


34: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:56:07.39 ID:rJJlbY6x0

味上げれば上げるほど値段と栄養の点数下がりそう
総評、ゴミ!w


38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:56:29.93 ID:7cC1E1M70

肉の繊維を噛みしめる感じがすこ


39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:56:31.29 ID:mx1spe/50

胸肉って火を通さんでも食べれるん?
なんJか嫌儲のレスで見た記憶がある


48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:57:34.10 ID:koPtwdBAa

>>39
やめた方がいいとは言われてる


49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:57:40.24 ID:/lpxgkfv0

>>39
刺身で食っても平気やけど精神的な理由で毎日下痢してるらしいで


62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:58:48.30 ID:bcm+paC60

>>39
ワイは半生で食って血便ドバドバになったで
なお運悪ければ後遺症残る模様


56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:58:02.01 ID:3Xl4c0aE0

野菜と一緒にさっぱり頂きたいンゴねぇ…


72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:59:42.14 ID:koPtwdBAa

>>56
たまに野菜と一緒に炒めて食べるわ


89: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:02:06.39 ID:3Xl4c0aE0

>>72
合う野菜教えろよ


143: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:08:51.27 ID:koPtwdBAa

>>89
キャベツ、もやし、ニンジンを肉と一緒に適当に炒めてるで
豚肉でやる人は結構いると思う


61: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:58:41.30 ID:nxOgwDG4d

ワイ「ローソンの新しいサラダチキンぐううま」
トッモ「うわサラダチキンやんwそれクソまずいよなw」
ワイ「………サラダチキンぐうまずw」


69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:59:25.91 ID:OBqFjAR3M

パサパサになるやつはフライパンに弱火で蓋して10分ちょいじっくりかけて火通してみ、プルプルに仕上がるぞ

後は好みに強火で表面焦がせばO.K.


70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 22:59:39.52 ID:3Cv4tBy+a

水沸騰させてから胸肉丸ごと入れてすぐお湯ごと炊飯器にぶち込んで1時間くらい保温するのが一番楽
これ言うと毎回ご飯はどうするの?って突っ込まれるけど


86: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:01:56.29 ID:DZUB6N8z0

手羽元とかいう超有能部位
肉は美味く、切る手間もなく、ダシもコラーゲンもドバドバ


92: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:02:39.18 ID:5nc0KUYEa

>>86
カレーは基本これや


91: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:02:35.69 ID:/lpxgkfv0

65℃調理とかオーブン焼きならパサパサにすらならないで
しっとりムチムチの食感や


99: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:03:45.15 ID:hwMnOkZ3d

>>91
ワイの電子レンジはオーブン機能ついとるで
どうやって調理するか教えてクレメンス


137: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:08:24.82 ID:/lpxgkfv0

>>99
調理前30分くらいに冷蔵庫から出しておいた胸肉にクレイジーソルトか塩胡椒を刷り込んで
220℃に温めたオーブンに25分焼くだけや。好みで酒やレモンをふりかけて焼いてもうまいで


93: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:02:42.23 ID:bcm+paC60

よう分からんけどモモ肉との違いは何なんや?脂がうまいんかな?ならオリーブオイルに浸して蒸し焼きとかにしたら柔らかくなるんちゃう(適当)


101: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:04:00.43 ID:AVMbiHSe0

>>93
むしろむね肉は脂がほぼないんやで
それが嫌いな人もおるけど


114: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:05:09.07 ID:u2fxWdUH0

>>101
ワイは油のない肉の方が好きやから、
一番うまいと思って食っとる肉が胸肉やったりするわ


118: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:05:27.87 ID:bcm+paC60

>>101
そやねん
脂質も炭水化物もほぼ含まない究極素材やねん
だから美味しくないっちゅうのは油が足らんのちゃうと思ったんや
そんなん浸して蒸せば行けそうやん


103: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:04:33.72 ID:wedMueAAM

ワイはアルミでつつんでチーズ・ハーブぱっぱでオーブン包み焼きやぞ
ジューシーで感動しすぎてイクで
酒を注射するとなおよしやで


124: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:06:51.19 ID:Wkoi6ElN0

鳥ハム簡単につくれるで
ポン酢しょうゆでウマー


148: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:09:41.59 ID:Uf+bqWTr0

プリン体「ヨロシクニキー」
no title


153: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:10:22.32 ID:YrBLJVY20

>>148
鶏全滅で草


165: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 23:12:13.26 ID:wedMueAAM

>>148
ワイ、プリン体過剰摂取でイク・・・ビンビン


鶏むね、鶏もも、俺に任せろ!
鶏料理―部位別の基本と和洋中のレシピ
うまい肉の科学 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない!

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