コメント一覧 (66)

1. • 1. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:13
   • リズミカルに切ることの難しさを知った
2. • 2. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:19
   • 魚より玉ねぎの臭いの方が落ちにくい気がする
3. • 3. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:23
   • たまねぎ切るときは鼻をつまめ。
4. • 4. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:26
   • 全然共感できないな。キュウリはそのままでも旨いし、炒め物に卵入れるのも好みではない。自分がズレているのかなとも思うが、スレ見ても結局「あるある」なんて無くて、人によって様々っぽいな。
5. • 5. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:31
   • オリーブオイルとごま油はかなり使う
     レシピにサラダ油って書いてあっても
     オリーブオイル使っちゃう
6. • 6. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:33
   • ピーマン…
     半分に切る
     開いたピーマンのけつのほうから親指突っ込んで種ごとへたをむしりとる
     いくつか残った種をとる
     おしまい
7. • 7. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:36
   • 冬になると鍋物ばっかり
8. • 8. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:43
   • ケトルと冷凍食品があれば料理は要らない。
9. • 9. 名無しカオス
   • 2018年07月31日 12:44
   • 玉ねぎの茶色い皮とかニンニクの薄皮剥くのに発狂する。
     固いのが爪の間にささったりするともう最悪で。
10. • 10. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 12:45
    • さといもの皮むきがつらい
11. • 11. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 12:49
    • あんまり共感出来なかったけど
      白だしで麺つゆ行けるっていうのはちょっと興味持った
12. • 12. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 12:58
    • ところどころ中途半端なのが混じってるな。
      
      キャベツ一玉使い切りは一食でってんなら人数によるし、何日もかけていいなら日持ちするし余裕やろ。
13. • 13. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 12:59
    • 料理はすごく楽しい物だけど
      料理に時間を割けない時はスーパーの惣菜はとても重宝する
      結果論としてがんばって作っても惣菜を超えるものができるかどうかなんてわかんねえんだし
      時間が無い時は惣菜が良い
      人生であと何万回食事が取れるかわからないけど
      惣菜で良い時は惣菜で済ませる
      それが人生を楽しむってことだ
14. • 14. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:02
    • もこみち買ってきて
15. • 15. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:03
    • ※1
      速さよりある程度の丁寧さを重視したほうが結局速かったりする
16. • 16. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:03
    • キャベツは蒸し野菜で大量に使うわ
      ポン酢かけて食うだけで美味いぞ
17. • 17. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:14
    • キャベツはコンソメで煮るだけでポトフになるよ
18. • 18. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:19
    • 里芋だな。但し、六方むきをやらない場合だ。
19. • 19. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:30
    • 漂うニワカ臭
20. • 20. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:34
    • ピーマンの種は栄養あるから食べるぞ。
21. • 21. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:44
    • 包丁研ぐと食材の切れ味が大きく違う事
22. • 22. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:44
    • 自分の分は自分で作った方がいい
      母ちゃんの飯生ばっかで不味いどころか健康的に心配なんじゃ！生肉触った手で生で食う物触るなや！後から好みの味付けにするのに口出してくるなや！
23. • 23. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 13:47
    • ピーマンは先の方から切り落としていけば
      最後にヘタと種が残るから楽
24. • 24. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 14:41
    • カレーの楽さを知る。どんなに適当に作っても一定の味を出せるからスゲ〜楽だわ。
25. • 25. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 14:43
    • ※11
      めんつゆ＝鰹出汁＋濃口醤油＋味醂＋砂糖
      白だし＝鰹出汁＋薄口醤油＋味醂
      
      メーカーにもよるけど白だしでめんつゆ代用するなら濃口醤油は色付け程度、味醂か砂糖を出さないと塩辛くなるよ
26. • 26. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 14:58
    • ピーマンの種食えるのかよ
      出す意味ないじゃん
27. • 27. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 15:12
    • 大体の大衆料理、醤油 味噌 砂糖つかいすぎ問題に気付く
      さすがみりんを飲んでた国だけはある
      健康のためには伝統だからと鵜呑みにせず調整しなきゃあかんね
28. • 28. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 15:14
    • 何とかの素みたいに、混ぜるだけで作れる粉とかソースは重宝する。
      てか、自分で一から作るより全然美味しい。
29. • 29. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 15:35
    • 昔は玉ねぎのみじん切りが目に染みたのに、今は全然気にならない。
      何故だ？眼の感覚が鈍磨したからか？
30. • 30. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 15:39
    • 料理好きと聞いて来てみましたが、ほう、どなた様も和食の基本である出汁の話もなさらないとは、いやはや、挙句、麺つゆを使ってどうのこうの、白だしの方がいいだの、少々、呆れますなぁ。
31. • 31. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 15:46
    • ※28
      ものによる。
      100円、200円ぐらいで売ってる素はそんなに美味しくないものが多い。
      麻婆豆腐みたいな簡単なのは下手な素使うより調味料から作った方が美味しい。
32. • 32. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 15:53
    • 麻婆豆腐は豆鼓とか花椒とか余らして結局無駄になるから、素を買ったほうが安上がり。
33. • 33. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 16:02
    • ※30
      好きっていうか、何を持ってガチとするかは自由だが
      大半が自炊のワイからしたら出汁とりは時間のムダ
      便利な加工品を使いこなしてこその現代人よ
34. • 34. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 16:15
    • キャベツは毎食葉っぱ1～2枚使ってる
      保存方法に気をつければかなり長持ちする
      
      里芋はレンチンすれば簡単に皮むけるのにな
35. • 35. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 16:21
    • 採算度外視
      時間も無制限につかえるぜーｨｪｰｨ
      って状況じゃなきゃめんつゆとかあじのもとバンバン使っちゃうよ
      そんなに暇じゃないもん
36. • 36. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 16:28
    • 作るの１時間食べるの１０分
      片付け２０分動き出すまで……１～２日
      
      男の一人暮らし…
37. • 37. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 16:38
    • もこみちの偉大さが判ってやっと初心者
38. • 38. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 16:39
    • 外食と比べてコスパ云々いう奴とは理解し合えないなあと思う。
      安く済ませたいんじゃなくて、自分の好きなものを作りたいだけなんだよな。
39. • 39. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 16:41
    • 段々いかに美味しいものを作るかじゃなくていかに楽をするかにシフトしていく
40. • 40. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 16:43
    • 3も書いてるけど玉ねぎの涙は鼻からの呼吸で起こる
      ゴーグルも鼻を覆ってないと無意味
41. • 41. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 17:35
    • トマトに塩をかければサラダになる
42. • 42. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 17:40
    • ※32
      豆豉は炒め物とか色々使えるから余らないよ〜。
      花椒も色々使い道はあるんだけど、小さな子がいるからうちでは最近あんまり使ってないな。麻婆豆腐食べる時の大人用に用意はしてるけど。
      毎日料理する人なら、大人だけならどうにでもなるよ。
43. • 43. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 17:58
    • そもそもマーボ豆腐に花椒も豆豉も不要
      
44. • 44. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 18:09
    • コロッケは買ってくる　餃子は冷凍
      とくにコロッケは作ってられねーわ
45. • 45. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 18:11
    • 最終的に野菜は全部素揚げになる
46. • 46. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 18:56
    • 余らせたくないので毎日同じものを作る
47. • 47. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 19:10
    • 飴色玉ねぎ作ってるやつは趣味か、専業主婦くらいだろ
      一人暮らしであんなん作る気力ないわ
48. • 48. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 19:40
    • 俺料理人修行してた経歴あるけど毎日作ってるもんは炒め物と鍋だけ
      食に興味がカケラもないから手間掛けて美味いもん作る意味が分からん
49. • 49. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 20:14
    • 生肉、生魚はどうしても面倒に思う
      日持ちする加工食品は気が楽
      野菜類も好きなので気が楽
50. • 50. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 20:26
    • ピーマンは先っぽを切るやろ。
      ほんで切り口から２つに手で引き裂くんや。
      やってみ？
51. • 51. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 20:29
    • 日持ち最強の丸ごとのかぼちゃを包丁で真っ二つにしたら
      虫だらけの地獄絵図
      ということかと思った
52. • 52. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 20:56
    • 献立を決めるまでが厄介なんだよ、とりあえず誰からも不満の出ないメニュー、
      それさえ決まれば後は作業。
53. • 53. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 21:15
    • 全部たいして料理しないやつばっかじゃん
      馬鹿馬鹿しい
54. • 54. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 21:56
    • 包丁は切る道具だと再確認する
      いらないと思ってた調理器具のありがたさを知る
55. • 55. 名無しカオス
    • 2018年07月31日 23:55
    • 塩コショウとか
      調味料は混ぜすぎないほうが美味しい
56. • 56. 名無しカオス
    • 2018年08月01日 00:05
    • コンロの掃除が面倒だから火力は控えめ
57. • 57. 名無しカオス
    • 2018年08月01日 03:08
    • じゃがいもとか大根とか大好きなんだけど
      じゃがいもは皮むきがめんどくせえし
      大根は火が通るまで長すぎてめんどくせえからあんま使わない
      趣味の自炊じゃなくて毎日自炊する人間にとっては
      調理がめんどくさくない事と洗い物が少ない事がジャスティスだから
      そこからズレるものは選択肢に入らない
      つまり素人だろうがプロだろうがレシピ見てる奴はエアプってこと
      あんなたまにしか使わん調味料が前提とされてるレシピなんか何の参考にもなりゃせんわ
      特にみりんor料理酒とハーブ類な
      みりんとか身近な割に使うメニューの幅が狭すぎて買っても使い切れん
58. • 58. 名無しカオス
    • 2018年08月01日 03:56
    • 揚げ物は買った方が絶対うまいし調理〜片付けの手間が割に合わない
59. • 59. 名無しカオス
    • 2018年08月01日 05:18
    • 段々と調味料の守備範囲が増えてくる
60. • 60. 名無しカオス
    • 2018年08月01日 08:40
    • 料理が好きで毎日作るけど面倒とか思う食材はないなぁ
      料理の種類によって油を変える
      レトルト食品が甘すぎて食えなくなる
      とかだろうか
61. • 61. 名無しカオス
    • 2018年08月01日 13:18
    • トマトソースはミニトマト使った方がおいしくできる
62. • 62. 名無しカオス
    • 2018年08月01日 16:00
    • みりんと酒と醤油あったら大抵なんとかなる
63. • 63. じょん・すみす
    • 2018年08月01日 16:28
    • よく切れる包丁を使えば、玉ねぎで泣かなくて済む。
64. • 64. 名無しカオス
    • 2018年08月17日 02:34
    • 冷凍を極める者は料理を極める
65. • 65. 名無しカオス
    • 2018年08月24日 16:36
    • 一番切ってて気持ちいいのはレンコン
66. • 66. 名無しカオス
    • 2018年08月26日 23:34
    • 刺身はコスパが高い