edojidai_man (3)
1: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:26:34.48 ID:mQGgQW1n0

受け継がれるスピリット



3: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:27:31.30 ID:ckiQu9UB0

読めない


75: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:37:15.13 ID:HowcdCcL0

>>3
精進方に煮豆があるのはわかった
煮豆って言うほどおかずか?

江戸のひみつ 町と暮らしがわかる本 江戸っ子の生活超入門


4: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:27:34.37 ID:5mnOvm0ga



6: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:27:57.99 ID:M/YkJ4fVp

横綱おらんやん


9: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:28:26.95 ID:PUePAjP80

>>6
この頃は大関が最高位


7: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:28:21.72 ID:I5al0/5sr

番付好きな国民性なのか?


13: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:29:15.21 ID:w4LRIodBM

>>7
ランキングとお絵かき大好き


15: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:29:22.73 ID:pM3rpCWN0

こんなの魚側の圧勝じゃん


16: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:29:29.40 ID:9/OUZFb80

魚類軍VS精進軍で対立煽りもしてて草


17: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:29:34.85 ID:jaMXyoro0

ようわからんけど俺の食事より豪華そう


19: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:29:41.77 ID:sG4BDS/C0

まぐろだけ辛うじて読めるわ


20: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:30:02.85 ID:UmAmj2nsd

かろうじてにまめは読める


23: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:30:28.98 ID:p1aBRKw10

江戸時代のぶんかってほんとすごいなあ
でも江戸時代以前の日本って原始人レベルだったんじゃないかと疑ってる


289: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:53:39.17 ID:ikGARCxZr

>>23
原始人というか読み書きできるバーサーカーやな


28: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:31:15.20 ID:WkQ8O3oG0

大関はめざしか


29: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:31:18.03 ID:9/OUZFb80

けんちん汁あるやん
こいつ今でも通用するやろ


30: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:31:33.86 ID:ikLFM0720

めざしが大関ってので泣ける😭


32: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:32:27.82 ID:MtzBBzBd0

きんぴらごぼうってこの時代からあるんか


33: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:32:31.02 ID:FYSm9Rin0

左の前頭たたみいわしか
分かってるやん


35: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:32:52.86 ID:6vk3atMEa

こんな飯でよく肉体労働やってたな


38: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:33:15.18 ID:fW6IxVHz0

日本人が好きなものランキング
1位 ランキング


40: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:33:23.06 ID:G3wqIcEn0

くじらじるちょっと気になる


161: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:43:45.80 ID:BtHh+hpw0

>>40
読んだまんまやん
豚汁の鯨肉バージョンやで


330: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:57:39.88 ID:BfWPV15Ld

>>40
鯨の肉美味しいんやで
よく給食で鯨の肉の揚げたやつが出ててアレが旨いんや


385: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 22:02:33.89 ID:m0wy/c7ra

>>330
言うほどうまくないで


447: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 22:07:45.25 ID:BtHh+hpw0

>>385
ジャーキーみたいなもんでワイはうまいと思うで
スーパーの缶詰めでたまに買う和


43: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:33:36.32 ID:9e+yyak4d

まぐろってこの頃から結構食べられてるんやな


45: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:34:03.44 ID:MtzBBzBd0

梅干しとかいう名誉ごはんのお供


50: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:34:17.34 ID:T0AfouzN0

江戸時代のなんJ民「ひゑ~~~っwww」


51: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:34:20.61 ID:jaMXyoro0

打順組むなんJ民とやってること変わらなくて草生える


61: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:35:39.41 ID:3a74EAgu0

こういうの面白いなあ


63: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:35:48.90 ID:BAvLIRPKd

くじらは嫌いな老人多いな
昔はむちゃくちゃ不味かったらしいが
今は貴重だから


66: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:35:54.12 ID:RJ/SBoAd0

ここに唐揚げでも来たら大虐殺やろ


84: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:38:07.43 ID:D54mRGYYa

>>66
なろう作者の精神やめろ


111: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:40:22.28 ID:HowcdCcL0

>>66
江戸で獣肉は避けられるやろ
山の民なら普通に食うやろうが


141: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:42:37.89 ID:dwAaWRw90

>>111
畜産業発達してないから獣肉は高すぎるだけや
金持ちは食っとった


72: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:36:23.43 ID:9/OUZFb80

これ昔の人本当に読めてたの?
ただでさえ識字率低そうなのにこんな癖有りまくりの字じゃ余計読めないやろ


81: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:37:47.49 ID:PUePAjP80

>>72
貼ってあるところに読む人がいたんや


102: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:39:31.68 ID:9/OUZFb80

>>81
はゑ~


211: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:46:47.89 ID:Mw0fPTyg0

>>102
そもそも江戸とか都市は読めるやつが多くて
田舎は読めん奴多いって感じやね
商業中心の大都市で読めんのは生きていけないし

海外も近世頃は都市部は識字率高くて田舎は読めんって感じやからな


76: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:37:20.02 ID:TYnJF9yT0

八杯豆腐
昆布油揚げ
きんぴらごぼう
煮豆
焼き豆腐
ひじき白あえ
切干煮付け
芋がら油揚げ
油揚げつけ焼き
小松菜浸しもの
めざし・いわし
むきみ切干
芝エビ乾煎り
まぐろから汁
小はだ大根
たたみいわし
いわし塩焼き
まぐろ剥身
塩かつお
にしん塩引き


87: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:38:16.12 ID:P361dC6D0

>>76
塩かつおとか今じゃ通な食い方やね


110: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:40:12.35 ID:Oy6Iq0Fd0

>>76
よく読めたな
そして全体的にしょっぼ


134: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:42:02.36 ID:TvIDOQ9j0

>>110
言うて選べるだけの種類が庶民クラスにあるって凄いことなんやで
中世フランスなんてガチでパンと塩味野菜スープで死ぬまで過ごしてるんやで


204: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:46:13.99 ID:IFRbaOHa0

>>76
和食なら今とあんま変わらんメニューやな


273: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:52:15.12 ID:2yEhAD/z0

>>76
塩かつおってもう絶滅危惧種やろ


444: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 22:07:43.52 ID:p7mAWT9c0

>>76
今だったら芝エビが断トツで高そう


453: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 22:08:38.01 ID:gfexmxyS0

>>76
江戸っ子J民


470: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 22:09:42.78 ID:cHLu0O6A0

>>76
肉じゃがだけで無双できるわ


629: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 22:23:35.03 ID:MJo3SJw+d

>>76
いわし塩焼きやろ
シンプルなものはいつの時代でも美味いはずや


77: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:37:28.00 ID:uprR6pPTa

この時代の魚料理って生臭そう


116: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:40:40.68 ID:dwAaWRw90

>>77
逆やで
旬のものしかないしそばの海や川で取れたもんやから鮮度抜群や


101: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:39:31.34 ID:0B4BdJoid

魚と大豆好きすぎだろ日本人


107: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:40:06.61 ID:G3wqIcEn0

魚類方

大関めざしいわし
関脇むきみ切干し
小結?
前頭まぐろ
前頭?
前頭たたみいわし
前頭いわしなんとか
前頭まぐろなんとか
前頭?
前頭鮭なんとか


127: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:41:37.98 ID:9e+yyak4d

家系ラーメン食べさせたら内臓がビックリしすぎて死んじゃいそう


152: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:43:06.87 ID:hEnzc0bpa

ここで書いてある八杯豆腐というのは、今で言うカレーくらいに大人気だったらしい
だし汁で豆腐を煮て、大根おろしをかけて仕上げたものだが、簡単で安価で美味かったそうな
ガキは平気だったのかな


192: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:45:10.06 ID:HowcdCcL0

>>152
美味しそう
今でもいけるやろそれ


246: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:50:20.45 ID:Sa4exBsF0

>>152
これだけでご飯8杯食えるからその名前になったんやで


160: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:43:43.29 ID:48Zd2+5D0

江戸も元々はうどん文化だったらしいぞ
うどん屋で蕎麦出すようになってブームが来て蕎麦専業に転身したっぽい


166: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:43:51.00 ID:lNW5gJiJa

でもこの中から選んで色々食えたの江戸にいた一部の町人と武士だけやろ
普通の農民は平安奈良と変わらん暮らしや


240: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:49:38.57 ID:BtHh+hpw0

>>166
江戸時代の武士(公務員)は年収500万
町民は(商人や町人)は年収150万くらいやで

http://www1.tcue.ac.jp/home1/takamatsu/105494/edonosyokugyoujijou2.html

ちなみに農家は地方民に多く地方民の年収は50万ほどだったらしいわ

今も昔も地方民は雑魚ってことやで


277: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:52:25.93 ID:Mw0fPTyg0

>>240
ただ江戸は物価糞高やったし
武士は付き合い出費が高くて収支やばかったし
町人も生活糞大変やったからな

地方の農民年収50万(実収入200万)的なの結構多かったから
50年100年年貢の再計算してない土地多かったしな


179: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:44:31.80 ID:pZu/XRtZM

ちなみに下級武士はだいたいどの家も借金で首が回らなかったから
玄米 漬物 おっつけ汁(具無し味噌汁) がデフォで
野菜の煮物なんて夕食に出すのがやっとで
魚なんて月1頻度でしか食えんかった


180: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:44:34.07 ID:uK43g4+1d

前読んだ本やと深川めしは今と違ってアサリやなくて臭いバカ貝を使ったガチ底辺の食い物やったらしい


223: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:47:43.92 ID:ZxIIf9tM0

つい最近じじいたちが子供のころ学校の弁当に白米のメシ持ってたら先生に怒られたとか話てたから
60、70年前でさえそのレベルなんだか江戸時代なんてもっと飯の平均レベル低そうやな


254: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:50:47.16 ID:tkueu30aM

浅田次郎が著書の中で
「幼い頃うちの食卓で初めてサラダが出された時江戸時代生まれの祖父が
『俺はウサギじゃねえ!』ってちゃぶ台ひっくり返して大変だった」
言ってて草生えた


262: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:51:26.42 ID:YkqaIyfw0

>>254
すごい時代だな


592: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 22:20:33.54 ID:V47ROaov0

>>254
マヨネーズやドレッシングが普及してはじめて生野菜が定着したって言われるくらいだからなあ


296: 風吹けば名無し 2019/11/16(土) 21:54:22.93 ID:hEnzc0bpa

ワイが持ってる本で、酔っ払って上司に逆らって、落ちぶれた武士の話があるんやけど、そのままではまともに食えないからイラストレーターやってたり、寺の坊主と酒盛りしてたりして草 
こんなのよむと江戸も悪くないんやないって


江戸のひみつ 町と暮らしがわかる本 江戸っ子の生活超入門
実は科学的!? 江戸時代の生活百景
江戸の食文化: 和食の発展とその背景 (江戸文化歴史検定)

元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1573907194/