ダウンロード (67)
1: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:51:40.78 ID:/DHb4alUM
国民食のくせに自分で作れへんとかどういうことやねん

2: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:52:21.40 ID:lmXWI39Lp
どういうことだと思う?

5: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:52:47.40 ID:Cfutt+sp0
どこの国民食も作るより買うほうが早いだろ馬鹿か
スパイスカレーを作る-自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック-

6: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:53:29.41 ID:4R6ZHDtYx
お前アメリカ人がいちいちハンバーグこねてると思ってんの?w

9: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:53:48.12 ID:8XKPYHAGa
そもそもカレーとはなにかね?

11: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:53:58.41 ID:+xNcb/NH0
ルーもいいけど一番は学校給食のカレーよね
ルーをつかってない小麦粉つかってつくるやつ

16: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:54:30.66 ID:NFAD9XEU0
>>11
あれってバーモントちゃうん

20: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:55:03.84 ID:ALd6JW2e0
>>16
そんな無駄に材料費かかるもの使わなくない?

22: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:55:07.03 ID:+xNcb/NH0
>>16
ちゃうやろ
カレールーなんて使ったら金かかってしかたないからな

12: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:54:04.21 ID:ntKe+pGc0
インド人が必死にスパイス調合して作ったカレーよりボンカレーの方がうまいという事実

30: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:56:17.92 ID:ohvTYBZ50
>>12
さすがに味障が過ぎるでw

44: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:58:39.88 ID:kz8CEm5q0
>>12
ボンカレーはどう作ってもうまいのだ

13: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:54:13.08 ID:yjpkF1h00
魚切って乗せるだけの寿司が日本食やし

14: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:54:22.98 ID:+JYq8g3Rr
自分ですし握るやついないし

31: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:56:22.49 ID:Ac9T2ETtM
国民食じゃなくてメジャーなだけや

40: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:58:05.65 ID:O4p/VVq90
>>31
いや、そういうのを国民食っていうんやで
それくらい国民食ってのは結構ガバガバ定義

33: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:56:44.24 ID:e9c0pZoP0
粉から作れってこと?じゃあその粉は買ってくるの?

34: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:57:09.86 ID:cHYRZVZd0
各国の国民食ってなんだろう

35: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:57:18.64 ID:ivuvx4THM
カレー粉ですらしっくり来なくてソースドバドバですわ

41: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:58:16.30 ID:4R4P9mEga
>>35
インドカレー店でもウスター使う店あるで

48: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:59:07.19 ID:ivuvx4THM
>>41
マジ?邪道って言うか手抜きだと思ってたわ

43: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:58:38.26 ID:j+SFxDfk0
シャバシャバ嫌い

46: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:59:00.55 ID:LQKR/zG00
ワイ精米すらやり方よく知らんわ

49: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:59:14.77 ID:0SyrCl5S0
イタリア人は自分でパスタ作ってるってマジ?

53: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:59:29.43 ID:j+SFxDfk0
あーあ今からカレー食うわ
お前らのせいだぞ

58: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:00:30.49 ID:TtzhASNI0
>>53
まさに今カレードリアみたいなの食ってるわ

54: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:59:34.91 ID:tTSiFDTW0
インド人の九割がナン作れんのやで?

60: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:00:54.75 ID:4R4P9mEga
>>54
知り合いのインド人は日本で作り方教わったらしいわ

62: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:01:29.01 ID:gBw2sKMh0
>>54
日本に来たインド人はナンを日本で初めて食ったって多いらしいな
一般家庭ではナン焼く機材ないから食わない

79: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:04:16.20 ID:O4p/VVq90
>>62
それはちょっと語弊があるな
ナンといっても色々種類があって、それはでかい釜で作るナン限定の話
その辺の分類をうまくまとめた表がツイッターに前上がっててそれがわかりやすかったんだけどなぜか作者削除してしまった

55: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:59:36.26 ID:1BYQ336W0
実際スパイスから本格的に作るのと市販やと市販のほうが上手いんかな

56: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 01:59:55.21 ID:TtzhASNI0
国民食の定義が分からん 人気なだけやんけ

68: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:02:55.76 ID:TtzhASNI0
色んなところでラーメン推しが多すぎて日本の国民食といえばラーメンって感じがしない?

71: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:03:27.55 ID:7J/OGDCE0
ナンも自作するならスパイスカレーの方がやっぱりルーよりうまい

73: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:03:32.65 ID:lagCvrOz0
なぜSBとかハウスとかのスパイスの専門商社みたいなとこが他社との切磋琢磨と研究の末生み出した市販ルーより自前のルーのが上だと思えるのか

114: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:07:27.54 ID:LQKR/zG00
>>73
どっかのパディシエが「店では原価率気にしなきゃいけないけど家で作るケーキなら好きなように素材使えるから家で作るケーキのほうが美味い」って言ってたわ
でもワイはプロのが美味いに決まってると思う

125: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:08:35.50 ID:vtyhmi4B0
>>114
家でケーキとかクッキーとか作ると熱足りないのか香ばしさでないんよなあ

76: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:03:56.58 ID:Y0Q7/+GuM
インド人ナン食べないなら普段何でカレーを食べるんや
米か?

80: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:04:27.27 ID:qomLEM1Y0
>>76
豆やろ

81: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:04:34.16 ID:4R4P9mEga
>>76
南は米 北は粉もの

122: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:08:07.80 ID:eYltDZV0a
>>76
チャパティや
ペラペラなナンの下位互換

83: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:04:43.00 ID:ARsH52Iv0
日本って江戸時代以前の料理ほとんど残ってないやろ

101: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:06:34.88 ID:gMBNWCrH0
>>83
江戸時代「以前」ならいくらでもあるが
江戸より前ならまあ

88: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:05:05.70 ID:SlPb6xpq0
蕎麦屋が作るカレーうま過ぎひん?

89: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:05:13.71 ID:ntKe+pGc0
バターチキンカレーって割と簡単に作れるよな
ニンニクしょうがカシューナッツ玉ねぎトマト缶をフードプロセッサーにかけて
ヨーグルトにつけた鶏肉とともにバターで炒めてカレー粉加えれば完成や

96: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:06:03.55 ID:qomLEM1Y0
>>89
味するんかそれ?

90: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:05:24.72 ID:UGrWk2d30
凝ったカレー作るのも楽しいんだけど凝ってる俺かっこいい補正抜いたらルー使った方が簡単でうまい

103: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:06:40.11 ID:W8u7Iwss0
スパイスから作ってもそんな美味しくならないからな
というかルーってスパイスをプロが適切な比率で調合したものだし
グリーンカレー作るときもペーストで作るのが一番おいしい

113: 風吹けば名無し 2020/07/03(金) 02:07:24.91 ID:HG0EFGuLd
スパイスからカレー作るの意外と簡単よな
業務用のスパイス買って作っても普通に高く付くからやめといたほうがええけど

スパイスカレーを作る-自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック-
おもくない! ふとらない! スパイスとカレー入門
南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー
元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1593708700/


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