51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:39:47.663 ID:fWElgU9M0
>>3
塩入れてるのと入れてないのではあからさまに味が違うんだが試して言えよ
54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:41:08.316 ID:3cvZMIiO0
>>51
それは入れすぎだよ
63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:43:05.945 ID:fWElgU9M0
>>54
結構な量入れるからな
じゃないと味つかないし
71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:44:43.639 ID:3cvZMIiO0
>>63
そこまで入れちゃだめだよ
4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:26:44.124 ID:9Wtl6L+hr
浸透圧で云々カンヌン
マ・マーのパスタには必要ないのだ
7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:27:58.507 ID:3cvZMIiO0
>>4
浸透圧とかなんとなく言ってただけらしいぞ
12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:29:09.698 ID:3j79DEjc0
たぶん当時の水は汚かったんだろうけどレシピは文献のパクリを続けたからそうなったんだろ
13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:30:01.000 ID:KUIXEWep0
沸騰しやくすする為
15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:30:04.025 ID:HT2Bc/ifr
麺の食感が違う
塩を入れないとふにゃふにゃ
21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:31:09.228 ID:A+pfSlNs0
いや
塩入れたほうが麺に塩味ついて美味しいじゃん
はい論破!!!!!
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:33:07.640 ID:3cvZMIiO0
>>21
そこまで塩っぱくしないから入れるだけ無駄らしいよ
38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:36:25.225 ID:A+pfSlNs0
>>27
ソースかけるから麺には下味として薄く塩味が付けばいいんだよ
唐揚げだって鶏肉に下味付けたほうが美味しいだろ
はい論破!!!!!
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:37:06.255 ID:3cvZMIiO0
>>38
薄くついてるくらいじゃ人は感じないらしい
24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:31:48.207 ID:eUmRrGAn0
学生時代に貧乏で素パスタ食ってたけど塩入れてもなんにも変わらん
塩代の無駄
29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:33:38.673 ID:U3lxsL1h0
ちゃんと塩の量変えて同じパスタソース食べればわかる
全然違う
34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:35:04.946 ID:3cvZMIiO0
>>29
塩入れたら塩っぱくなるだけだよね
むしろ塩捨てることになるから理にかなっていない
41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:36:53.529 ID:U3lxsL1h0
>>34
じゃあおまじないじゃないだろうが
32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:34:03.824 ID:3j79DEjc0
イタリアの水だとミネラルが変化すんだよ
33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:34:09.275 ID:vC93DNvC0
まじでたっぷり塩入れて茹でたらソースいらないくらい美味くてびっくりした
39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:36:28.947 ID:W+qaXcIh0
いやたっぷり塩入れたパスタより
ソースで味つけしたパスタの方がいいだろ
350: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:18:49.730 ID:PWlCjadT0
>>39
ソース作るときに茹で汁で塩味調整するんだぞ
40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:36:49.643 ID:KUIXEWep0
味付けの為とか言ってる奴は茹で上がってから塩かけろよ
44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:37:28.698 ID:9Wtl6L+hr
>>40
俺もそれ思った
60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:42:09.287 ID:fWElgU9M0
>>40
アホかな
茹で上げたものに直に塩かけるとか塩辛くなるわ
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:37:23.785 ID:Hg7F4Lxka
一度水煮パスタ食ってみろよ
マジで味ないから
53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:40:59.523 ID:uLJvEZLTp
味付けのためだぞ
違いがわからないとか言う馬鹿舌は二度と食べ物の味について語らないでね
56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:41:23.911 ID:3cvZMIiO0
>>53
無くても変わらないぞ
68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:44:01.678 ID:uLJvEZLTp
>>56
馬鹿舌
66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:43:45.680 ID:tmRzrgyep
水を用意するのが困難だっからすぐそこにある海を使って茹でたら美味かったかららしいな
67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:43:51.155 ID:P0Vdi0kRM
湯じゃぶじゃぶ使って塩ドバーって使って光熱費ガンガンかけて、そこまでやっても水につけといたパスタと大して変わらんからな
費用対効果が悪すぎる
SDGzを考えたら水出しパスタ一択だよ
73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:45:27.537 ID:3j79DEjc0
塩なんグラムいれるんだよ
定量評価しろよ
78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:47:07.048 ID:3cvZMIiO0
>>73
ひとつまみだろ?
知らんけど
84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:49:28.395 ID:uLJvEZLTp
>>78
水に対して1%くらい入れねーとそりゃ変わらねーよ
86: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:49:42.290 ID:U3lxsL1h0
>>78
それただの料理の味付け
92: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:51:36.514 ID:3cvZMIiO0
>>86
パスタ茹でるときに計ってるやつなんか居ないし
入れるやつでもなんとなくだけだぞ
103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:55:26.681 ID:uLJvEZLTp
>>92
計って入れろよ
だからお前の飯はいつまで経っても不味いんだよ
75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 01:46:04.767 ID:uLJvEZLTp
塩入れずに茹でたパスタなんか食ってたらパスタ嫌いになるわ
118: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 02:01:18.355 ID:Hg7F4Lxka
らしいしか言わない奴に壊される事実なんてないだろ
132: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 02:07:41.747 ID:kHyGQTGOa
1リットルに10gだっけ
塩入れた方が美味しいけどパスタソースの塩分を気にして入れないことの方が多いな
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元スレ:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1668529531/
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