コメント一覧 (26)

1. • 1. 名無しカオス
   • 2023年03月14日 18:02
   • エルダー帝国ガガーン少将、年の瀬にＮＯ味噌バーン！
     
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2. • 2. 名無しカオス
   • 2023年03月14日 18:27
   • プロの料理人はうまいものを作るだけで、必ずしも健康にいいもの作ってるわけじゃないからな。
     
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3. • 3. 名無しカオス
   • 2023年03月14日 18:34
   • 糖質と脂質の違いも分からないとかアホかこいつ
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4. • • 26. 名無しカオス
     • 2023年03月21日 16:21
     • >>3
       脂質のカロリーで太ってインスリン感受性低くなって発症するから間違ってはいない
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5. • 4. 名無しカオス
   • 2023年03月14日 18:58
   • 大量の味の素と大量の古い油
     それが中華
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6. • • 14. 名無しカオス
     • 2023年03月14日 22:24
     • >>4
       これが馬鹿です
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7. • 5. 名無しカオス
   • 2023年03月14日 19:28
   • 1の煽りが適当すぎて草
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8. • 6. 名無しカオス
   • 2023年03月14日 19:29
   • 麻婆豆腐とかも油すげーよな
     冷凍よりは店のか自分で作った炒飯食うほうがマシ
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9. • 7. 名無しカオス
   • 2023年03月14日 19:37
   • 料理しないやつ、外食産業の真実知らない奴は
     マジで一回自分でやってみろ色々衝撃やぞ
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10. • 8. 名無しカオス
    • 2023年03月14日 19:45
    • ご飯、卵、油、塩コショウで十分うまい
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11. • 9. 名無しカオス
    • 2023年03月14日 19:55
    • 調理油のカロリー糞高くてビビるよね
      大さじ１杯で120キロカロリーとかだぞ
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12. • • 20. 名無しカオス
      • 2023年03月15日 08:42
      • >>9
        お玉1杯だと大さじ5か
        つまり油だけで600kcal
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13. • 10. 名無しカオス
    • 2023年03月14日 19:59
    • 文字見て意味も解らず脊髄反射しているだけで、肉のサシはありがたがってそう
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14. • 11. 名無しカオス
    • 2023年03月14日 20:08
    • まあ実際ギトるくらい油入れてガンガン強火で炒めればだいたい美味くなる
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15. • 12. 名無しカオス
    • 2023年03月14日 21:11
    • ノンフライヤーとかで調理したらわかるけど
      揚げ物とか炒め物って油が美味かったんやなぁと気付かされる。
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16. • 13. 元中華料理人カオス
    • 2023年03月14日 21:52
    • 鍋を温めている間に、お玉をステンレス製の油壷に漬けます。(決して
      お玉一杯分の油など、入れはしません。)
      ２～３秒経ったら、お玉を鍋に、すぐさまお玉を鍋のふちから底までまんべんなく撫でまわし、油を行き渡らせたら溶き卵を投入します。（のちに、卵のサイズが目立った方がいいとおっしゃる方は、強火で、細かく散った方がうれしい人は、中火にしてから卵を投入。）
      すぐさまお好みの具材を入れ、ご飯も投入します。
      お玉を向こう向けに、縦にして、トントンとんとんと、ごはんを軽く叩いたら、いったん鍋をひっくり返します。あとは強火のまま前後、前後、お玉で
      かき混ぜ、左右、鍋返し、前後左右、鍋返し、お玉で混ぜ、左右、前後、
      お塩を少々、胡椒を多め、ニンニク醤油を適量、又々、あとは強火のまま前後、前後、お玉でかき混ぜ、左右、鍋返し、前後左右、鍋返し、お玉で混ぜ、左右、前後、を繰り返したら、料理酒を周りに振りかけ、鍋を振りながら酒のアルコール分が飛ぶまで、約30秒強なべを振って、出来上がりです。
      
      
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17. • 15. 名無しカオス
    • 2023年03月14日 22:43
    • 中華料理って全般的に脂っこいから
      中華料理屋でくった春巻きもくどかった
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18. • 16. 名無しカオス
    • 2023年03月14日 23:46
    • うまけりゃ何でもええわ
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19. • 17. 名無しカオス
    • 2023年03月15日 00:16
    • チャーハンってフライドライスって言うぐらいやからな
      揚げ物って認識してる方が正しい
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20. • 18. 名無しカオス
    • 2023年03月15日 03:19
    • 朝は粥とかだし豆腐に塩練り込んだようなものとか昼に食ってたりするし一食がチャーハンとかならカロリーや脂質的にまだ余裕ありそう
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21. • 19. 名無しカオス
    • 2023年03月15日 08:07
    • 油で糖尿病？
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22. • 21. 名無しカオス
    • 2023年03月15日 08:56
    • そりゃ油は少ないほうがいいけど
      油でコーティングされてるぶん白米よりか血糖値の急上昇が抑えられるらしい
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23. • 22. 名無しカオス
    • 2023年03月15日 09:06
    • 食と健康は、体質による影響が人それぞれマジで全く違うから
      これが良い悪いってのは話半分くらいに考えないとかえって体を壊す
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24. • 23. 名無しカオス
    • 2023年03月15日 10:16
    • 初めて行く店だとベチャベチャかパラパラか分からん炒飯頼むのギャンブルだ
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25. • 24. 名無しカオス
    • 2023年03月15日 10:24
    • まあ実際油ドバーしとけば美味い
      肉に関しては余計な油取らないとギトギトすぎてきついけど
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26. • 25. 名無しカオス
    • 2023年03月17日 11:03
    • それが正しいチャーハンの作り方やん。焼き飯の作り方で、米粒をパラパラにしたいなら知恵を使えば済む。料理の基本は焼き飯やで。これがまともに作れないなら、調理に向いてないって事さ。
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