1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:08:10.348 ID:7txJXAUx0
感じ方は個人差あるだろがい
2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:08:36.047 ID:aocrVIpi0
糖度で語れよ
10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:15:41.538 ID:63b5DMHZa
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12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:17:32.144 ID:7txJXAUx0
>>10
そう!
酸とのバランスだから甘さをどう感じるかは糖度じゃない
そう!
酸とのバランスだから甘さをどう感じるかは糖度じゃない
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:19:18.962 ID:xpRpXeXSa
>>2
ニンニク「糖度30超えてるけど俺は甘かったのか」
ニンニク「糖度30超えてるけど俺は甘かったのか」
4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:12:40.240 ID:BtZ3z/7A0
生クリーム甘くないんだから店側で甘さ決めるだろ
8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:14:33.879 ID:7txJXAUx0
>>4
で?
で?
5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:13:05.444 ID:9mdJWG910
勉強不足
6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:13:46.574 ID:7txJXAUx0
甘いの食べたく無いならこないで欲しい
7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:14:26.607 ID:MV7AxxFLM
曖昧なニュアンスでいいのでは無いでしょうか?
これくらいとかあれくらい論争しますか
これくらいとかあれくらい論争しますか
9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:15:26.991 ID:MV7AxxFLM
デブがダイエットコーラ飲んだら怒るのと一緒
11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:16:47.627 ID:ak21qesW0
客の意図するところは分かる
14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:18:52.433 ID:YzfPgKQ90
控えめって言っとけば納得するよ
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:19:15.887 ID:7txJXAUx0
いや、わかるよ意図は
でもそれ聞いてどうやって答えたら納得すんの?
でもそれ聞いてどうやって答えたら納得すんの?
31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:29:28.609 ID:yxcUhh8p0
>>16
そうですねーあくまでわたし個人の感想ですけどコージーコーナーさんよりは甘さ控えめだと思いますよ
そうですねーあくまでわたし個人の感想ですけどコージーコーナーさんよりは甘さ控えめだと思いますよ
36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:30:57.962 ID:7txJXAUx0
>>31
私、コージーコーナーなんて食べませんわ
私、コージーコーナーなんて食べませんわ
19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:20:20.123 ID:ckFtx9Tl0
チョコレートのくどいやつが食べたい
何て名前なのか知らんけど
何て名前なのか知らんけど
20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:20:54.834 ID:7txJXAUx0
抹茶はパウダーが入ってるんですか?とかアホ丸出しの質問もある
21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:21:05.073 ID:ktL42psD0
甘さ結構差があるじゃん
22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:21:38.264 ID:Ospu9hfna
甘さ確認に試食用のなんか置いとけ
23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:22:31.511 ID:YzfPgKQ90
ケーキ1個に使ってる砂糖とバターの実物を展示しとけばいいな
24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:23:16.964 ID:ckFtx9Tl0
あとなんか薄いパイみたいのとすぽんじとクリームといちごが
サンドイッチみたくなってて
周りに生クリーム塗りたくってあってアーモンドの削ったやつが
びっしりこびりついてるやつうまかったわ
サンドイッチみたくなってて
周りに生クリーム塗りたくってあってアーモンドの削ったやつが
びっしりこびりついてるやつうまかったわ
29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:28:39.778 ID:7txJXAUx0
>>24
美味そうだな
表現不味そうだから気をつけろ阿呆
美味そうだな
表現不味そうだから気をつけろ阿呆
25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:23:30.451 ID:1QjEedRC0
当店の生クリームは甘さ控えめ(当社比)カロリー控えめ(当社比)でヘルシー(当社比)なクリームを使っております
とでも言っておけよ
とでも言っておけよ
26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:23:34.509 ID:wOqnIPSm0
めっちゃ甘いのか控えめなのかとかは言えるんじゃね
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:25:19.921 ID:Rq483tG/0
ケーキ屋で使ってるのって生クリームなのホイップなの?
28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:27:47.184 ID:7txJXAUx0
>>27
そんなもん店によるわ!
当店は生クリームに決まってんだろ馬鹿
そんなもん店によるわ!
当店は生クリームに決まってんだろ馬鹿
38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:31:57.529 ID:Rq483tG/0
>>28
ホイップ使うケーキ屋もあるのか最低だな!
ホイップ使うケーキ屋もあるのか最低だな!
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:39:30.810 ID:7txJXAUx0
>>38
植物性混ぜると状態が安定する
使い方次第だと思いますよ
植物性混ぜると状態が安定する
使い方次第だと思いますよ
32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:29:30.581 ID:HS9ofhzod
たまにめちゃくちゃくどいバターケーキ食べたくなる
34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:30:24.311 ID:68R9dM570
甘すぎるシュークリームは駄目
35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:30:31.349 ID:ojmX4nsX0
は?ケーキ職人なら甘さ控えめに作ったのがそうじゃないのかくらい把握してんだろ
39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:32:06.926 ID:7txJXAUx0
>>35
そういう質問してくるやつの甘くないとケーキ屋の甘くないが同じかどうか
そういう質問してくるやつの甘くないとケーキ屋の甘くないが同じかどうか
40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:32:30.224 ID:bbEAkxdy0
安く作れる試食用の何かを置いておいて、それと比較して体感何倍かを答える
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:35:40.147 ID:68R9dM570
激アマ
ふつう甘
ちょい甘
微甘
ほどほど甘
ほんのり甘
無糖
ふつう甘
ちょい甘
微甘
ほどほど甘
ほんのり甘
無糖
44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:41:02.136 ID:XAeUII9j0
コンビニケーキより甘さ抑えてますとかコーヒーのお供に甘みを強く感じるようにしていますとかあるだろ
少なくともメニュー開発の時に感じられる甘さをどの程度にするかは考えてるしイメージできる指標は持ってるはず
少なくともメニュー開発の時に感じられる甘さをどの程度にするかは考えてるしイメージできる指標は持ってるはず
46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:44:04.871 ID:7txJXAUx0
>>44
コンビニケーキにも色々ありますけどどれが基準ですか?
コンビニケーキにも色々ありますけどどれが基準ですか?
48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:48:13.013 ID:XAeUII9j0
>>46
知らんよ
コンビニでも他店有名メニューでもなんでもいいだろ
作った人や売り子ならコンビニ含めて他店のものもたくさん食べてるから明確に基準を提示できるんじゃね
知らんよ
コンビニでも他店有名メニューでもなんでもいいだろ
作った人や売り子ならコンビニ含めて他店のものもたくさん食べてるから明確に基準を提示できるんじゃね
49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:49:24.774 ID:7txJXAUx0
>>48
だからその甘さの基準は食べる人によるだって馬鹿がよぉぉ
だからその甘さの基準は食べる人によるだって馬鹿がよぉぉ
50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:51:25.566 ID:XAeUII9j0
>>49
だからその甘さの基準としてお客さんにわかるものを提示してやれよ
好みや感じ方に個人差があるから甘さについては絶対的な評価はできないが相対的な評価は可能だろ
だからその甘さの基準としてお客さんにわかるものを提示してやれよ
好みや感じ方に個人差があるから甘さについては絶対的な評価はできないが相対的な評価は可能だろ
52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 10:59:51.014 ID:7mEvjqpLa
ケーキ屋で働いてるけど実際はケーキ作れないただのバイトなんだろうな
客に質問されたけどまともに答えられなくて怒られたのが悔しくてスレ立てしたと見た
客に質問されたけどまともに答えられなくて怒られたのが悔しくてスレ立てしたと見た
53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/26(金) 11:00:42.721 ID:nSmRWRhl0
全種類食べたことを期待しないで「甘さ控えめで店員さんのオススメどれですか?」と質問するならまだわかる
「ハードクレーマー」最強撃退法 すごい!秒速で相手が黙る7つの「カウンターコミュニケーション」術
「理不尽」が多い人ほど、強くなる。 心のキャパが広がる63の習慣
悪いヤツほど出世する
元スレ:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1685063290/
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