food_katsudon
1: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:11:30.33 ID:FUSYj/tq0

仕方ないよねこれは


3: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:11:58.93 ID:FUSYj/tq0

卵ならせめてメニューに写真載せてくれよ
そしたら頼まなくて済むからさ


4: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:12:10.94 ID:1EvTiT3S0

カツ丼とカツとじ丼は別物

丼マニア

6: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:13:01.92 ID:xMcyJsak0

カツ丼は基本それやろ
ソースカツ丼とかいうのは所詮は亜種よ


9: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:13:35.63 ID:FUSYj/tq0

>>6

ソースカツ丼ってか、そもそも「カツ丼」がソースなんやけど


208: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:43:31.63 ID:n6wlWSUCa

>>9
ソースは?


14: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:14:32.74 ID:KRPR7xkQa

>>6
もともとカツ丼はソースカツ丼やぞ
亜流がメジャーになったパターンや


20: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:15:15.77 ID:xMcyJsak0

>>14
はぇー…勉強になったわ


25: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:16:10.14 ID:bTk6b8Dq0

>>14
つまり本流ゴミってことやん


7: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:13:07.59 ID:cuvtNEnX0

言うほど飯の上にカツだけ乗ったもん食いたいか?


10: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:13:46.74 ID:FUSYj/tq0

>>7
なんもわかってねえ奴だな


17: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:14:41.63 ID:cuvtNEnX0

>>10
分けて食えばいいじゃん
馬鹿?


21: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:15:18.55 ID:FUSYj/tq0

>>17
カツに卵が掛かった時点で台無しなんだよバカ


53: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:19:04.78 ID:cuvtNEnX0

>>21
分けて食えて言うてんのはソースカツ丼についてや
卵とじは汁気によって飯とのシナジーあるけど、ソースカツ丼は劣化するだけやん
衣はふやけて飯にソースと衣カスが付くだけ


56: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:19:39.16 ID:FUSYj/tq0

>>53
その残った飯が美味いんやろ


69: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:21:23.26 ID:cuvtNEnX0

>>56
それやったらもうワイとは相容れん関係やな
ワイは一般的な卵とじのカツ丼食うわ


15: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:14:36.75 ID:xMcyJsak0

ソースカツ丼はソースそのものでご飯が食べられないのが「完成度低いな」って思うわ
ソースだけでも美味いけどカツがあるからもっと美味い、というレベルのものを追求してくれないと困る


19: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:14:53.52 ID:FUSYj/tq0

>>15
いや食べられるけど


22: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:15:57.79 ID:31lCy2xh0

ソースカツ丼ってどう考えてもマズイんだけど何でこれが行けると思ったの?


26: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:16:22.69 ID:FUSYj/tq0

>>22
カツ丼は美味いぞ
卵とじカツ丼はクソ不味いが


27: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:16:27.65 ID:KRPR7xkQa

>>22
いやもともとこれやったんや
昭和になってからいまの卵とじが発明された


23: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:16:02.39 ID:KRPR7xkQa

ソースカツ丼の興りはすくなくとも明治時代にはあった
卵とじが出てきたのは1921年が最古や

ソースカツ丼がもともとカツ丼なんやで


29: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:16:41.01 ID:xsoXu0S20

サクサクのカツを頬張りたい欲はある


30: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:16:48.77 ID:tf0bUm8o0

デミグラスソースかけるよね普通


31: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:17:02.81 ID:FUSYj/tq0

>>30
卵とじよりは断然マシよな


32: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:17:09.45 ID:Yv+e6bB60

福井のソースカツ丼すき
長野のソースカツ丼嫌い


33: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:17:22.34 ID:FUSYj/tq0

>>32
お前さんキャベツ嫌いやろ


36: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:17:38.00 ID:Yv+e6bB60

>>33
ちがう


37: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:17:40.43 ID:KRPR7xkQa

>>32
長野と新潟のソースカツ丼はキャベツが入ってる
ワイはこのキャベツとご飯が接してるのがたまらなく嫌


34: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:17:27.43 ID:X7oA098ca

ここでも語られない味噌カツ


35: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:17:30.66 ID:1EvTiT3S0

個人的にはカツ煮丼がええ


38: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:17:53.55 ID:mZIU+RsZ0

個人の定食屋で頼んでたソースカツ丼はクッソ美味かったけどチェーン店のソースカツ丼って基本ゲロマズよな


42: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:18:18.11 ID:aEZFe0MQ0

福井のヨーロッパ軒が元祖ちゃうの?
駒ヶ根他のソースカツ丼は後発やろ?


57: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:19:48.38 ID:KRPR7xkQa

>>42
ソースカツ丼の元祖は調べることができないくらい様々
カツは明治時代に入ってきてその頃からソースで食べてたから

そのソースカツをご飯にのせたのはどこが最初かを見つけるのは極めて困難


103: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:25:21.99 ID:UVmMgxdm0

>>42
元は東京にあった店らしいで
そこで働いてた人が暖簾分けかなんかでひとりは福井もうひとりは別のところでソースカツ丼をやったとか


44: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:18:31.98 ID:aqdejpGLa

カツ丼って卵とじが基本やろ
少なくともワイの中ではそうや
ほなみのカツ丼すこ


49: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:18:48.64 ID:xMcyJsak0

普通のソースかけてるレベルのソースカツ丼は消えて欲しい
このソースがあればご飯3杯いける!くらいのレベルのソースは無いんかな?


82: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:23:03.58 ID:/a6w7ZPia

昔はソースが主流なの初めて知ったわ


98: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:24:35.67 ID:TUlARlor0

>>82
まぁ料理の進化を普通に考えたら
ご飯に卵で閉じたカツ乗せたろ!よりはカツ乗せてソースかけたろ!のほうが自然やしな


101: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:24:51.90 ID:5e4yexT+d

ソースカツ丼
タレカツ丼
似て非なるモノ
ワイは新潟のタレカツ丼が好き
卵とじカツ丼はもっと好き


110: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:26:10.25 ID:VKxmNjEXM

カツ丼頼んでソースカツ丼出てきたら作り直せってキレるわ


124: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:27:52.65 ID:64jYS6BRM

ソースカツ丼こそ意味わからんわな 乗せんと別々にせえよって思うわ 唐揚げ丼とかと一緒や


196: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:41:38.75 ID:b6B6sXAg0

ソースカツ丼て
とんかつ定食でええやろ


200: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:42:22.65 ID:8ndBPHGI0

>>196
ご飯の比率的にも定食の方がおいしいよね


207: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:43:17.98 ID:b6B6sXAg0

>>200
それなんよ
なんか丼にするとバランス悪くてご飯多く感じる
定食だとちょうど良く食べられる
キャベツもサラダ的になるし


243: 風吹けば名無し 2022/02/27(日) 20:51:31.50 ID:oCsKVMLZ0

卵で綴じたカツ丼でええやろ
美味いもん


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