カオスちゃんねる : 東京人「東京は全国から美味い料理が集まるから、日本一美味い店があるのは東京」

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2024年08月15日18:00

東京人「東京は全国から美味い料理が集まるから、日本一美味い店があるのは東京」

1: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:05:32.69 ID:hqNbpq+j0

鮮度は落ちる模様

2: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:06:32.96 ID:8Buj8b9n0

鮮度もええやろ
なお値段

4: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:07:57.35 ID:e9ppMJyKa

味覚音痴な食通が多いよな、高いものが美味いって考えてる様な
世界のミシュラン三ツ星レストランをほぼほぼ食べ尽くした男の過剰なグルメ紀行

5: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:08:38.13 ID:jBfQTvb5a

東京とかいうまとめサイト

6: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:09:04.32 ID:a1AZSuYi0

昔松ちゃんがそんな事ラジオで言うてたわ

7: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:10:11.99 ID:kDl1bPVF0

まあ実際競争率はダンチやな
地方で美味い店あると競合店が無いから殿様商売になりがちだしレべルも落ちやすい

8: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:12:02.95 ID:e9ppMJyKa

>>7
これ飲食店では当てはまらないんだよな、食材の質も違うし
東京の魚なんて酷いよ

78: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:36:41.52 ID:ASGFvBmnp

>>8
東京の魚が東京で採れてると思ってんのか

83: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:37:25.36 ID:23nds7Uy0

>>78
輸送で時間かかり冷凍しても品質落ちる

94: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:40:02.72 ID:u44pjcDZ0

>>83
ちゃんとした店に入れば地方と東京で店に並ぶまでの時間なんて変わらん
安い価格帯の店なら地方のほうがコスパ高いのは間違いないと思うが

10: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:12:39.87 ID:ZNR+HC+M0

ワイ新潟すんでるけど東京の絶賛されてるクソ高い居酒屋がそのへんにごろごろあるで

12: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:14:45.62 ID:hiHHtM7Q0

金かければ美味いけど安い店は地方の方が美味い

18: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:16:11.77 ID:ewtU7fYd0

>>12
回転寿司なんか顕著だな

逆に、本当に旨い食材は高値で売れる東京に集まっちゃうんじゃないの
結局俺らの口には入らないけど

21: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:17:34.56 ID:hqNbpq+j0

>>18
それな、カッペは搾取されとる

13: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:14:48.10 ID:H8/nj46b0

競争が変な方向行って訳わからん味になってる店もあるからヘタに手出せないわ

15: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:15:43.46 ID:lJwO9l+T0

東京は最先端はあるかもしれんけど美味しさでは別にそんなでもないでなんなら地方のが美味かったりする

17: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:16:05.08 ID:inqFyRIlH

東京の高級店行ったこともないやつがスレ立ててるんやろな

19: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:17:17.77 ID:BrrAWNMpH

魚って数日置いた方が美味かったりするし今の輸送なら鮮度保てるよ
そのかわり輸送費分料金は高くなるけどね、もちろん

20: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:17:21.75 ID:H8/nj46b0

ワイが行ったイタリアンの店は普通に美味かったわ

22: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:17:37.55 ID:Zr5Lf16M0

鮮度の落ちた最高級品と鮮度の良い雑魚ってどっちが美味いんや

27: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:18:53.60 ID:hqNbpq+j0

>>22
聞かないとわからんのか雑魚なんかカッペの食い物や

23: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:18:19.55 ID:BrrAWNMpH

田舎の寿司屋行くと美味いところはみんな築地行くよーとか言ってるよw

24: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:18:25.86 ID:H8/nj46b0

もっと奇抜に！もっと味を濃く！ってやってる所じゃなかったら普通に食える味

25: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:18:28.77 ID:ufr+MOiQ0

ある程度金出さないとまともな飯食えないってのがクソだよな東京って

地方だと安価で美味いモノ食えるし

29: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:19:53.08 ID:hqNbpq+j0

>>25
カッペイライラ
安くて美味いものもある

32: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:20:36.69 ID:H8/nj46b0

>>29
地雷踏むリスクもあるやんん

35: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:23:00.67 ID:sFfJktZsa

>>32
不味い店はすぐ潰れる、必然的に美味い店が生き残る
それが東京や
田舎とは競争率も違う

52: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:28:04.77 ID:AqSm+kw70

>>35
競争率で語るなら人の数と飲食店の比率で話さんと意味ないで
やないとまずい店でも人がたくさん居るから生き残る、みたいにどちらに都合の良いロジックも簡単に作れるからな

26: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:18:37.03 ID:4arDjNdv0

普通に関東圏の方が引きが強いからいい食材も集まりやすい場合もあるよ

31: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:20:31.89 ID:ewtU7fYd0

>>26
結局、わざわざ金と手間と時間をかけて不味く高くして食ってるんだよな
最近の冷凍技術は凄いから、気にならないだろうけど

28: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:18:58.92 ID:URIMDbKv0

地方の大都市は知らんが田舎の店はまずいし値段も高いぞ
東京のがレベルはるかに上やった

33: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:21:37.67 ID:ufr+MOiQ0

あと海鮮系の鮮度が東京はマジでゴミ
口に入れた瞬間生臭さがダイレクトに来てびっくりしたわ

こんなもん有難がって食ってんのかって衝撃受けたわ

34: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:22:47.81 ID:TL7sJ4EOr

美味しんぼだとそれ言ったやつが故郷の味食わされて涙流しながら改心してそう

37: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:23:54.94 ID:h9vU+X8G0

大間の人に聞いたら「マグロは豊洲から仕入れてる」って言っててワロタ

40: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:25:20.70 ID:p3itAGR+0

東京で1人2万とかの寿司奢ってもらったら
地方によくある新鮮な食材をでかく使いますみたいなので高い店とかとは全然違ったわ
料理がガチで上手くて、小鉢みたいなのがどんどん出てきて全部美味くて
なんか美味しんぼみたいな感覚の美味いものってあるんだなと思って感動したわ

41: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:25:24.96 ID:gcefN11P0

高知出身の父と鹿児島出身の母を持ち、東京に住んでるワイからしてみると、ほんまに美味い肉や魚は東京では食われん
これはガチ

47: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:27:16.24 ID:5YuIAsxUH

>>41
鹿児島なんて味噌汁まで甘くて
なんでもかんでも甘くて参ったわ
きびなごも酢味噌で食ったら酢味噌の味しかしないし

62: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:31:56.96 ID:gcefN11P0

>>47
東京のなんでもしょっぱい味付けに比べたら万倍マシやろ

81: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:36:58.49 ID:PGBl4P0id

>>41
慣れ親しんだ味の方がよく感じるだけだろw

44: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:26:15.25 ID:3fCmFxo+a

ガチの一流の店は全国から客が来るから店を東京に置く必要がない
支店は置くかもしれんが本店は地方にあったりする

45: 風吹けば名無し 2022/08/14(日) 00:27:00.14 ID:2I3mF1/q0

東京から地方に移った身やけど値段も味も地方には敵わんなと思ったわ
特に肉は勝てん

日本全国“ぜったいに外さない”おいしい231店

日本全国地魚定食紀行ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ

世界のミシュラン三ツ星レストランをほぼほぼ食べ尽くした男の過剰なグルメ紀行

元スレ：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1660403132/

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Comment( 59 )

コメント一覧 (59)

- 1. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:23
- 東京では安いと美味いが両立しない
  美味ければ値段あげても客はつくし不味い店でも安くてすぐに食えるというだけで一定の需要があるから淘汰されない
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  chaos2ch
  
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- - 18. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 19:23
  - >>1
    北海道で1000円のものを東京でも10000円出せば食える。的な意味なら東京でも美味いもんは食えるだろうけど、そんな予約でいっぱいな高級店みたいなとこに行くこと前提で語ってる奴はいないから、実際には東京で美味いもんなんて食えないが正解。
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    chaos2ch
    
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- 2. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:25
- 鮮度鮮度って肉にしても魚にしても締めてすぐ食べるわけじゃないだろ
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  chaos2ch
  
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- - 27. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 20:16
  - >>2
    東京が何でも最高だと思ってる奴ほど人生損してるし放っておけば良いのに
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    chaos2ch
    
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- - 35. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 21:14
  - >>27
    大事なことだから二度言ったの？
    大事なことだから二度言ったの？
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    chaos2ch
    
    がしました
- - 29. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 20:20
  - >>2
    東京が何でも最高だと思ってる奴ほど人生損してるし放っておけば良いのに
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    chaos2ch
    
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- 3. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:31
- 材料だけでは駄目だ。それが分からぬ人間に味を語る資格はない
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  chaos2ch
  
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- - 19. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 19:26
  - >>3
    良い素材の集まる場所は良い職人も集まるよね。こっちから東京に出向いて食わせてあげますよって職人と、良い素材のある現地まで自分で食いに来いって職人と、どちらも一流はいる。
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    chaos2ch
    
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- 4. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:32
- 東京は競争があるから～とか言ってるやつは何もわかってない
  東京はそれに見合う以上の人口があるんだからむしろ競争は少ないよ
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  chaos2ch
  
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- - 8. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 18:39
  - >>4
    ほんこれ
    人間多すぎてクソまずい店でもつぶれない
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    chaos2ch
    
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- - 20. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 19:28
  - >>4
    いや、人が集まるだけじゃなくて金も集まるから、頂点の需要も常にあるのが東京だろ。しょうもない店も潰れないのは人の多さ故だろうけど、それもこれも両立する。
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    chaos2ch
    
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- 5. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:37
- 東京は淘汰された奴がまた生えてくるゾンビ畑やからなあ
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  chaos2ch
  
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- 6. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:39
- 全国どころか全世界から集まるよね。
  ベトナム料理でも、エジプト料理でも、
  ハワイ料理でも、ネパール料理でも、
  庶民が簡単に行けてしまう。
  
  ネットの利便さも相まって、
  色んな料理を食べたい人には最高の環境だと思う。
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  chaos2ch
  
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- 7. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:39
- 生活レベルによって感想変わりそうだな
  とりあえず自分みたいな年収４００万程度の階層は地方の方がうまい物にありつけそうだ
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  chaos2ch
  
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- 9. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:40
- 田舎行くと大外れの店がある。そこそこ値段とって激マズなとこが堂々と営業してる。そこらのおばちゃんが適当に作ってる中華屋とか。
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  chaos2ch
  
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- - 21. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 19:35
  - >>9
    ハズレも何もそんなとこ行くか？
    常連でもってるような店なんか口コミとか評価で直ぐ分かるだろ
    あと清潔感皆無だし
    初めから近寄らない
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    chaos2ch
    
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- - 28. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 20:18
  - >>9
    東京にもあるだろ…
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    chaos2ch
    
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- 10. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:40
- 情報喰ってる定期
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  chaos2ch
  
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- 11. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:51
- 一番まずい店も東京にありそう
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  chaos2ch
  
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- 12. 名無しカオス
- 2024年08月15日 18:56
- 勘違いしてる田舎者が多いけど、不味くても生き残るのは東京の店なんだよなぁ
  なんせ人口が多いから多少不味くてもあふれた客が来店する
  田舎じゃわずかな人数の奪い合いだからちょっとまずいだけであっという間に客が消える
  安い店も高い店も同じ
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  chaos2ch
  
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- 13. 名無しカオス
- 2024年08月15日 19:03
- 東京のほうか安くてクソな店も潰れねえぞ貧乏人だらけだから
  地方でそんなんやったら口コミで速攻で潰れる
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  chaos2ch
  
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- - 23. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 19:36
  - >>13
    だろうね
    サクラ的な意味合いでも地方の口コミのが信用できる
    ネット以外での地域コミュニティでも評判なんか過ぎ広がるだろうし
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    chaos2ch
    
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- - 24. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 19:52
  - >>13
    地方の度合いにもよるな
    見渡す限り店がないとこは口コミも何も選択肢がその店しかないという
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    chaos2ch
    
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- 14. 名無しカオス
- 2024年08月15日 19:06
- 東京は人多すぎて何でもかんでも行列作ってるのに
  競争なんてあるかいな
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  chaos2ch
  
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- 15. 名無しカオス
- 2024年08月15日 19:06
- 全国じっくり食べ歩いてない人が言ってるなら偽物って直ぐにわかる。
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  chaos2ch
  
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- 16. 名無しカオス
- 2024年08月15日 19:08
- 東京に誇り持った田舎者
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  chaos2ch
  
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- 17. 名無しカオス
- 2024年08月15日 19:17
- 東京で評価高い割に開店前に待ち客が一人も居なかったラ—メン屋は美味しくなかったな。チェーン店が多いってことはそれ以外がレベルが高くない証拠だから全国から劣化したご当地グルメが集まってるのが現実なんやろ？
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  chaos2ch
  
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- - 44. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 23:05
  - >>17
    口コミに騙される情弱
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    chaos2ch
    
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- - 46. 名無しカオス
  - 2024年08月16日 00:00
  - >>44
    食べる前から評価が怪しいのはわかってて行くケ—スもあるけどな。
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    chaos2ch
    
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- 22. 名無しカオス
- 2024年08月15日 19:36
- そもそも食文化全然違うからなあ…。
  それに多くの東京人より観光客の方が1食あたりの金払いはいいだろ。
  美味しい料理にありついているのは結局東京在住の人間じゃない。
  「同じ金額で旨いか否か」であれば、土地代や運送費の差はでかいぞ。
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  chaos2ch
  
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- 25. 名無しカオス
- 2024年08月15日 19:55
- 東京に全部集まると思ってるのが間違い
  田舎には単価が安いから東京に持って行ってももうけが出ない旨い物はいくらでもある
  貝とかなんかが多いんじゃないかな？
  そういうのが地元の味とかになる
  何処でも食えるものは東京に一番いいのが集まるのは正解だと思うけどね
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  chaos2ch
  
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- 26. 名無しカオス
- 2024年08月15日 20:12
- 意外と東京は安いぞ、
  競争激しい上に客も多いから、材料の回転も早いしロスも少ない。
  産地だって市場から買ってたら、大して値段も変わらんだろうよ。
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  chaos2ch
  
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- - 51. 名無しカオス
  - 2024年08月16日 01:35
  - >>26
    場所代やろな。
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    chaos2ch
    
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- 30. 名無しカオス
- 2024年08月15日 20:44
- おれんとこも田舎都市だけど　むしろ人口少ない客の奪い合いだから美味しくないとすぐつぶれるよ　田舎だからみんないい食材買って自分で作っちゃうし　東京の方がまずい店でも客が多くて生き残る可能性高いまである　水は浄水器通してないと硬水だから基本出汁使う料理は不向きだし関東に集まる人の好みでうまい店の傾向が出るから西日本の人からしたらしょっからいとか感じたり合わないものもある　値段相応に味が比例するからお得感はないだろう
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  chaos2ch
  
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- 31. 名無しカオス
- 2024年08月15日 20:44
- そもそも田舎は店自体少ないだろ。だから不味くてもそこ行くしかないかわいそうな人たち
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  chaos2ch
  
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- 32. 名無しカオス
- 2024年08月15日 21:04
- 高級店がおいしいのは東京。
  庶民向けの店がおいしいのが北海道。
  
  どちらの方が都合よいかは収入による。
  俺にとっては北海道だがな。
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  chaos2ch
  
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- - 59. 名無しカオス
  - 2024年08月24日 22:28
  - >>32
    北海道の高級店は東京より美味いぞ
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    chaos2ch
    
    がしました
- 33. 名無しカオス
- 2024年08月15日 21:11
- 東京は技術の都市
  鮮度がイマイチでもユニークだったり映える技術が優れてる。
- 0
  
  chaos2ch
  
  がしました
- 34. 名無しカオス
- 2024年08月15日 21:11
- 鮮度とか言ってるやつは熟成した魚や肉の旨さ知らんのやろな
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  chaos2ch
  
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- 36. 名無しカオス
- 2024年08月15日 21:25
- 地方の人達は東京に優れたものがあると認めたくないだけだろ
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  chaos2ch
  
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- - 38. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 22:22
  - >>36
    逆だろ？何でも揃ってると信じて疑わない東京人が、地方飯を頑なに認めようとしないだけ。
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    chaos2ch
    
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- - 43. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 23:03
  - >>38
    そんなんだから廃れるんだよ
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    chaos2ch
    
    がしました
- - 45. 名無しカオス
  - 2024年08月15日 23:26
  - >>38
    逆だろ？何でも揃ってると信じて疑わない地方人が、東京飯を頑なに認めようとしないだけ
  - 0
    
    chaos2ch
    
    がしました
- - 47. 名無しカオス
  - 2024年08月16日 00:06
  - >>36
    東京以外でじっくり食べ歩いた人の結論ならなw
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    chaos2ch
    
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- 37. 名無しカオス
- 2024年08月15日 22:06
- 結局寿司屋なんて特にやけど豊洲から仕入れなきゃ始まらんよ
  それにタイややイカの取れたてなんて食えたもんじゃないし、マグロだって取ったその日に食うわけじゃないから店に並ぶ時には既に熟成させてる
  鮮度がとか言って野締めのしょーもない魚食って満足してりゃええやん
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  chaos2ch
  
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- 39. 名無しカオス
- 2024年08月15日 22:30
- この前同窓会で東京久しぶりに戻ったら海鮮の不味さに引いたわ
  海鮮が売りの店だったのに
  昔よくこんなもん食えたなって思ったわ
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  chaos2ch
  
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- 40. 名無しカオス
- 2024年08月15日 22:56
- これ悲しい話なんだけれど地方に生まれると大人になるまでの間に
  地元の味が一番だと感じるように味覚が固定されてしまうのよ
  
  東京などのメリットはいろんな地方の味が楽しめることなんだけど
  地方の味はやはり東京よりも現地の方が平均レベルは上なのね
  
  なので地元の味に味覚が固定されてしまった人が東京に来ると
  地元より味の劣る地元飯と他地方の慣れない味に苦しむことになる
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  chaos2ch
  
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- - 48. 名無しカオス
  - 2024年08月16日 00:09
  - >>40
    そばは普通に東京が美味いと感じた地方民なんだが。単に得手不得手やないのか？
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    chaos2ch
    
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- 41. 名無しカオス
- 2024年08月15日 23:00
- 東京にはとバス観光で出掛けたら、あちらもこちらも観光客だらけ。東京って観光客しかおらんのかと思うくらい観光客がいる。その人たちが一生に一度しか行かないであろう店で飲食するから、そりゃ不味い店でも成り立つわな。
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  chaos2ch
  
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- 42. 名無しカオス
- 2024年08月15日 23:02
- 美味い料理と言いつつもこういうスレで挙げられるのって海鮮ばっかよな
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  chaos2ch
  
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- 49. 名無しカオス
- 2024年08月16日 00:27
- あんな臭くてうるさい街にいたら自律神経狂いまくるんだから味覚も何もかも信じられたもんじゃないけどな
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- 50. 名無しカオス
- 2024年08月16日 01:10
- 東京は人の多い分馬鹿舌が多いからどこ行っても不味い
  ショックだったのは老舗蕎麦の店、美味いと評判だったのに行ってみたらあまりの不味さにビックリ
  蕎麦が全然名物でもない県の個人のロードサイド店以下
  あんなもんありがたがってるのかと愕然とした
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- 52. 名無しカオス
- 2024年08月16日 02:05
- シェフってアーティスト肌ばかりだから湖畔のレストランが成り立つんだよ
  東京人こそ地方の星付き店で食べたこと無いだろ？
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- 53. 名無しカオス
- 2024年08月16日 05:09
- 東京だけど新鮮な魚食べて育ったから困惑。
  近所に良い魚屋さんあれば新鮮で美味しい魚は手に入る。関東近郊だけでも結構獲れるし。
  地方に住んでたことあるけど、よほど海近い田舎じゃなければほぼ値段は変わらない。東京は個人店が強いから、近所に大きいスーパーしかないような場所よりは全然良いもの手に入る。
  
  正直魚売りにしてる地方の観光地の方が余程ひどかったりするよ。お肉は東京でも作ってるし、関東にも沢山農場あるし、、さすがに有名ブランド牛はいないけど。まぁ外食は東京の方が全体的に高いと思う。
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- 54. 名無しカオス
- 2024年08月16日 08:16
- 新宿の人気店に行ったらクソ不味くてビックリしたわ
  周りはみんな喜んで食ってたから余計にビックリした
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- 55. 名無しカオス
- 2024年08月16日 08:55
- 東京に優れた点があればすかさず否定して、災害が起これば喜ぶ
  もうこれ朝鮮人だろ
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- 56. 名無しカオス
- 2024年08月16日 09:49
- ラーメン二郎みたいな美味いものがあるもんな
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- - 57. 名無しカオス
  - 2024年08月16日 10:59
  - >>56
    え？　まあこのみだからな　おれは合わなかった
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- 58. 名無しカオス
- 2024年08月16日 13:26
- 仕入れる食材のスタンスが東京と地方じゃ違うと思う
  東京は見栄え、地方はその時ある物
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