カオスちゃんねる : 【悲報】　モンゴル人「日本人ってなんで肉をわざわざ出汁で煮込んで魚味にするんだい？」

カオスヘッドライン

2025年05月12日10:00

【悲報】　モンゴル人「日本人ってなんで肉をわざわざ出汁で煮込んで魚味にするんだい？」

1: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:17:41.05 ID:79mwnMhr0

ちなみに90年代のモンゴルのレストランでビーフハンバーグを頼んでもなぜか味は羊肉味だった。それもそのはず、焼くときに羊肉の油を使っていたからだ。「牛肉を使った料理をわざわざ羊味にしなくてもいいのに！」と当時は閉口したが、よく考えると日本人も似たようなことをしていた。
— 島村一平『ヒップホップ・モンゴリア』発売中 (@ippeishimamura) May 10, 2021

かつ丼や親子丼って豚肉や鶏肉をわざわざ魚味にしてない？出汁で味付けているというが、「なんで日本人は、わざわざ肉を魚味にするのだ？」とモンゴル人に言われて気が付いた。
— 島村一平『ヒップホップ・モンゴリア』発売中 (@ippeishimamura) May 10, 2021

2: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:17:57.34 ID:79mwnMhr0

なんも言い返せんかったわ

4: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:19:07.44 ID:N+llSYRU0

まーた気づいてしまったのか
ヒップホップ・モンゴリア

5: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:19:13.90 ID:RvT539iS0

他国のメシ馬鹿にする時も
出汁の味がしないとか狂ったこと言う奴おるからな

7: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:19:57.94 ID:Dt+vv8cRa

魚味？

19: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:22:43.77 ID:d3+1Hqr/0

>>7
昆布や鰹節から取ってるからな

52: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:29:26.93 ID:AUGu0BF2r

>>19
風味付け程度だろ

193: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:52:15.71 ID:+yVW6h0q0

>>52
その風味が慣れてない民族にすれば臭くてたまらないってことやろ

9: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:20:33.20 ID:B8oNwQeEd

ほーいw(出汁を取り上げる)

10: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:20:48.79 ID:T4oQg0Kpa

カツ丼親子丼食ってこれ魚味！ってなるの？
醤油味ならともかく

12: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:21:03.41 ID:8KRbxZ2Qr

馬乳酒でも飲んどけ

14: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:21:26.98 ID:7umudNK5a

言うほど魚の味するか？

15: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:21:48.14 ID:rKpJmgxL0

ラーメンのダブルスープとか理解できなさそう
【事後添い寝】射精させるたびにママになる女友達【ソフトマゾ向け】

16: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:22:28.75 ID:I2OcEjFj0

きのこ味とか野菜味も混ぜるやん

18: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:22:40.13 ID:qhPstFNRr

出汁が魚介由来やからってこと？
よう分からんけど外国人が食べたら気になるんかな

20: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:22:45.03 ID:yY9YqeCO0

とりま醤油みりん酒入れときゃいい理論もそうか

24: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:23:23.55 ID:qp5Rfdnf0

魚味なのかは知らんけど出汁美味いからしゃーない

26: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:23:33.87 ID:7m979qvRM

日本食合わん人は出汁がダメらしいな
昔見たヨーロッパで日本食レストラン出してる人が磯臭いって言われるから味噌汁鹿節で出してるっていってた

28: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:23:53.37 ID:e/7M/FjeM

調味料は文化それぞれってだけの話やろ？

31: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:24:26.09 ID:X4T6lJCJd

>>28
だから疑問に思ってるんだろ
それぞれ違うから

38: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:25:27.06 ID:4eudXucXa

>>28
こういうアホしゃべらないでほしいわ
しんどい

29: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:24:04.56 ID:ccKSN6Jp0

全部オリーブ味にする奴ｗｗｗ

37: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:25:24.15 ID:Iwzej7/40

日本食ってなんでも醤油と鰹節の味だよね

40: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:25:33.11 ID:oQFWTFwP0

モンゴルの遊牧民は肉を焼かないと聞いたことがある
脂も肉汁もぜんぶ食うためにってのと大地を汚さないために煮込むのだと

41: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:26:07.47 ID:SQKfjr5Oa

国ごとに好みの味付けってあるしな
なんでも唐辛子味にする国とか

42: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:26:18.16 ID:aTXl+VZw0

で、モンゴルはミシュランの店いくつあるの？
日本は世界一だけど
あと日本はどのメディアの美食の国ランキングでも上位やけど

43: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:27:00.44 ID:NrLG9v9Y0

イタリア料理でも肉と魚混ぜるのはご法度みたいなことあった気がする
まあ肉なら同じ肉の出汁使えってことかね

55: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:30:23.83 ID:I2OcEjFj0

>>43
いや旨味を重ねるのってどこの料理でも基本だろ
中華でもフレンチでも

75: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:32:49.08 ID:AfTNgpJld

>>43
インド辺りは魚出汁での肉料理あるなカレーとかもそう
虫を食べる国だって肉で出汁取って虫を具材にしたりする

154: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:46:05.20 ID:da+doPm90

>>43
ようわからんソースとやらで食べるより、鶏肉は出汁使った方がはるかに旨いやろ１６世紀から続いているイタリア料理と威張っても、実態はこんなものやわ
名門の洋食屋がイタリアから出店してきたからって有難がる必要はないわ
料理としての完成度から言えば、日本の懐石料理が一番なんやからな
新鮮で最高の品質の材料を用いて、繊細極まりない感覚と超絶的技巧を振るって作り上げる懐石料理の一品一品はまさに芸術作品やとワイは思うわ

44: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:27:42.38 ID:hd2BZJKlr

出汁ってマイナーな文化なん？

68: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:31:56.80 ID:CTySXm/5d

>>44
まず日本にしかないといってええんちゃう
フランスのフォンが似たようなもんと言われるがあれはあくまでスープ料理に使うものだし
ソースも素材の味を活かして作るから

45: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:27:43.26 ID:nEckTf1T0

羊の脂を使った牛肉を実際に食うてみないとなんとも言えんな

63: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:31:13.87 ID:rKpJmgxL0

>>45
うまいかもしれないしな
まあこんな感想が出たってことはこの人にはそこまでうまくなかったんだと思うけど

48: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:28:28.73 ID:AfTNgpJld

いうてそこら辺は魚の匂いがうつらんように注意するやろ
でも外国人からすると臭いんかな

57: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:30:28.15 ID:rDM6B7wCd

穀物飼料じゃなくて羊と同じ草食わせてたら牛肉も羊と同じくさみ持つけどな

58: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:30:34.05 ID:4+WxVdogr

例えが馬鹿すぎる
刺身に醤油付けると大豆味になるのか？

72: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:32:31.30 ID:O0kZxgMed

>>58
なるだろ

66: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:31:27.74 ID:PhMuKmgi0

出汁が魚味とか意味がわからん、鰹節と昆布のどこが…あっ！！

67: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:31:37.50 ID:FB9plNJSa

豚汁とかどう思ってるんやろ
魚の出汁もあるし豚肉の出汁も出るし
美味しいと思うんかな

76: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:33:13.53 ID:nicylzACr

海産物と豆で味付けするところがオリジナリティなんじゃないだろうか

77: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:33:21.43 ID:3Ec//avc0

旨味感じる味蕾は日本人やイタリア人、中国の海側などの魚介類に
親しみがある民族以外は発達しないんやと

207: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:54:20.26 ID:11XOz9iUM

>>77
魚介類にしか旨味ないと思ってそうｗ

86: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:35:36.46 ID:A6rpcKXH0

出汁とった後の昆布ってなんで捨てられるの
出汁抜けてもおいしいのに昆布

93: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:36:34.18 ID:3Ec//avc0

>>86
うちでは切って醤油とかで味付けして
佃煮みたいにしてるで
飯が進む

95: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:36:51.09 ID:I2OcEjFj0

>>86
おでんの具の昆布とかはそれに近い理屈で食うよな

94: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:36:44.63 ID:9kpvB2c8d

牛と羊混ぜるなって思ったけど日本も同じようなことしてたわって日本人の感想を見てなぜかモンゴル人に日本食を否定さてたと勘違いするやつが現れる事実

109: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:39:03.33 ID:IzuPZfSm0

ケバブーにも羊油挟んであるけど味せんやろ
モンゴルの羊が臭すぎただけちゃうんか

117: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:40:02.03 ID:b3upy9/c0

魚の味感じ取れるのすごいな

120: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:40:36.79 ID:3Ec//avc0

身も蓋もないことやけど
別に出しで煮る必要もなくて
味の素適量入れるだけでうまい

128: 風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:41:33.13 ID:l1KpbB9T0

例えば中国人は日本のいわゆる中華麺に使われる「かんすい」が中国ではほとんど使われへんからその味に敏感とか言うし
結局味覚ってかなりの部分をそいつが今まで食ってきたものに依存しとるんやろな

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元スレ：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1620713861/

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Comment( 58 )

コメント一覧 (58)

- 1. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:13
- 魚味にするんじゃなく、ウマミをたしてるだけ定期
- 0
  
  chaos2ch
  
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- - 28. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 12:12
  - >>1
    初っ端からアホコメで草
    鰹節で出汁ひいたら魚由来の香りが出るし、味の主要素は香りなんだよ
    鼻つまんで一生物食ってろ
  - 0
    
    chaos2ch
    
    がしました
- - 39. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 13:21
  - >>28
    ダシが鰹節だけだとおもってんのか？？
    昆布だのもだし、それこそ味の素もだが
    頭腐ってんなら物食わず土に還れ
  - 0
    
    chaos2ch
    
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- 2. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:17
- 出汁と言っても種類がいっぱいあるからな
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 3. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:19
- 肉系の丼物が魚味とかこいつ味覚大丈夫か？
- 0
  
  chaos2ch
  
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- - 29. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 12:12
  - >>3
    出汁の香りも分からん鼻詰まりがなんか言ってて草
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    chaos2ch
    
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- - 35. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 13:04
  - >>29
    出汁の香りがすると魚味に感じるとか脳が壊れちゃってるの？
  - 0
    
    chaos2ch
    
    がしました
- - 32. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 12:21
  - >>3
    日本人目線で見たらそうだけど外人目線だと違うっていう主張だろ
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    chaos2ch
    
    がしました
- - 41. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 13:22
  - >>32
    昆布だしだの全否定で魚魚いっとるだけで、自称ガイジンがアホ晒しとるだけや
    その肩を持つアホラリパッパがおるだけっちゅー話
  - 0
    
    chaos2ch
    
    がしました
- 4. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:22
- 大陸に行って食事すると魚介で出汁を取ることがないから言ってることは分かるわ
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  chaos2ch
  
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- 5. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:24
- 食い物の話になると攻撃的な多弁になる奴いるよな
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  chaos2ch
  
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- 6. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:24
- グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の違いわかってなさそう
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  chaos2ch
  
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- 7. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:25
- たしかに魚系海系の調味料がメインだな日本　海外の方でダメな人はダメだろうなあ
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  chaos2ch
  
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- 8. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:32
- 肉をバターや、オリーブオイルで焼くのもあかんのか？
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  chaos2ch
  
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- 9. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:33
- 魚味はさすがに草
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  chaos2ch
  
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- 10. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:35
- 確かに椎茸以外ほぼ海産物系のだしだよな。底辺の賃貸に住んでるけど、東南アジアっぽい外国人が引っ越してきてから廊下や玄関がスパイスっぽくてキツい。同じようなことを日本人に対して外国人は感じてるんだろう。
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  chaos2ch
  
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- - 13. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 10:48
  - >>10
    鶏ガラ、豚骨辺りは思い浮かぶが
    素材の風味を損なわず旨味を足すとなると魚介系が一番だわ
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    chaos2ch
    
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- - 15. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 10:57
  - >>13
    まあ、ヨーロッパやアフリカ、アジアとかでも海に面してるところは魚介ベースで旨味をとるからな
    効率的なんだろう
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    chaos2ch
    
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- 11. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:37
- いや味付けじゃなくて旨味の相乗効果狙ったもんやろ
  べつに魚じゃなくてキノコでもいいし
  ソザイ族なら塩掛けて食ってろよ
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  chaos2ch
  
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- 12. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:43
- この話聞いても( ﾟдﾟ)ﾊｯ!とならず(ﾟДﾟ)ﾊｧ?ってなるんだけど
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  chaos2ch
  
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- - 43. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 13:49
  - >>12
    暇つぶしに攻撃的な物言いで絡む奴が多くてな・・・
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    chaos2ch
    
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- 14. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:53
- 繊細な味は日本人しかわからなくて～って本気で思ってる奴多いよな
  ネット特有の大ウソなのに
  まぁそれが最後の誇りだからしかたないか
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  chaos2ch
  
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- 16. 名無しカオス
- 2025年05月12日 10:58
- 出汁の起源は中国だろ
  あそこは「起源」については他の相槌を許さない
  日本は日本で魔改造が得意だから起源に敬意こそ払えど萎縮する必要は全くない
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  chaos2ch
  
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- 17. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:07
- >>風吹けば名無し 2021/05/11(火) 15:40:02.03 ID:b3upy9/c0
  魚の味感じ取れるのすごいな
  ↑
  感じ取れないのは日本人だけよ
  
  外人からするとわざわざ魚臭さつけてるって感じ
  外国で不味いと言われてるニシン入れたパイあるっしょ。それと同じ感じ
  
  アメリカの寿司とか色鮮やかで日本人はウゲーって感じるっしょ？
  日本人以外はあれが普通で外人からすると日本食はまず見た目がゲテモノなのよ
  
  味も基本的に醤油味が強いのでどれもこれも似たような味と感じる
  日本人でも分かり易いのはうどん蕎麦。微妙に違うけど汁は同じような醤油味っしょ。外人からすると日本食はそういう感じでどれも醤油味
  だから中国からパクったラーメンが人気あるのよ
  外人に日本で食えるもんで人気なのは中華料理ってのが現実
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  chaos2ch
  
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- - 44. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 13:51
  - >>17
    感じ感じでワロタ
    想像妄想ソースなしの長文よー書けるね。恥ずかしくないん？
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    chaos2ch
    
    がしました
- 18. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:08
- 「その方が美味いからだよ」
  これだけで論破出来る事実
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 19. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:15
- どっちも身近で入手しやすい物つかってるだけだよ。
  
  出汁が調達しにくい環境になれば自然と別の物使うよ。
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 20. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:34
- 言うほど肉を魚介ベースの出汁で煮るか？
  肉は醤油砂糖みりん酒で出汁入れないのが多い気がするんだけど
- 0
  
  chaos2ch
  
  がしました
- - 21. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 11:38
  - >>20
    肉じゃが、親子丼、筑前煮、豚汁
    日本料理で鰹出汁使わない料理ってほとんどないだろ
  - 0
    
    chaos2ch
    
    がしました
- 22. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:41
- どこの世界でも同じだなってだけの話なのに理解できずブチギレてるアホが怖い
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  chaos2ch
  
  がしました
- 23. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:41
- 典型的な『情報を食ってる奴』で草。出汁使っていてもメインの食材より味が濃くなることは無いよ。カツ丼でも親子丼でもなww
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  chaos2ch
  
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- 24. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:43
- 単にその方が美味いからだろ
  つーか「魚味」ってなんだよ？
  モンゴルはラムやマトン風味が好きなだけだろうし、日本は出汁や味噌醤油が基本の味なんだから当たり前だろうが
  「外人に言われて気付いた」って言いたいだけなんじゃねぇのコイツ(笑)
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  chaos2ch
  
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- 25. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:46
- 海に囲まれた国と内陸の国の違いだろ
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 26. 名無しカオス
- 2025年05月12日 11:54
- ほんの十数年前まではキモイキモイ言われてた寿司が世界を席巻してうま味が世界共通語になりつつある今日
  そのうちモンゴル人も何で日本人がそんなもの喰ってるかが分かるようになるだろうよ
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 27. 名無しカオス
- 2025年05月12日 12:06
- その理屈だと、ソースをかけたら野菜味やな
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  chaos2ch
  
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- 30. 名無しカオス
- 2025年05月12日 12:16
- 塩かけたら全部磯の味じゃん
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 31. 名無しカオス
- 2025年05月12日 12:19
- 味の話をしてるのに旨味が旨味が〜って言ってるバカばっかで草、風味の話って事すらも分からんのか
  モンゴル人が動物由来の出汁に慣れすぎてるのと同時に日本人が鰹節の出汁に慣れすぎてるってだけの話だろ
  
  出汁ひいたら旨味しか出ないと思ってんの？？？？
  こんなんで日本は美食が云々言ってるのホンマアホくさい
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  chaos2ch
  
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- 33. 名無しカオス
- 2025年05月12日 13:01
- 羊肉くせーんだよ
- 0
  
  chaos2ch
  
  がしました
- 34. 名無しカオス
- 2025年05月12日 13:04
- 違ううま味による相乗効果
- 0
  
  chaos2ch
  
  がしました
- 36. 名無しカオス
- 2025年05月12日 13:08
- モンゴルは水場が少ないから魚も少なくて神様扱いだから食べないっていう前提がある
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 37. 名無しカオス
- 2025年05月12日 13:11
- 一種類のアミノ酸の味だけで単調にならないように複数のアミノ酸を混ぜ合わせて複雑で深みのある味にしてるんだぞ
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  chaos2ch
  
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- 38. 名無しカオス
- 2025年05月12日 13:18
- イノシン酸とグルタミン酸重ねると旨味が倍加すること気付いて立派なうま味中毒民族になったんだぞ
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 40. 名無しカオス
- 2025年05月12日 13:22
- 何言ってるのかわからん
  魚の味にはなってないけど
- 0
  
  chaos2ch
  
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- 42. 名無しカオス
- 2025年05月12日 13:29
- そりゃそっちのほうがうまいからよ
  羊脂ハンバーグの方がうまいならそっちが有名になるだろう
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  chaos2ch
  
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- 45. 名無しカオス
- 2025年05月12日 14:16
- かつ丼も親子丼もそば屋で食うか家庭で麺つゆ使って作らない限り魚出汁の要素ないぞ
  そば屋はカエシを流用するから仕方ない
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  chaos2ch
  
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- 46. 名無しカオス
- 2025年05月12日 14:31
- アヒージョに対して魚介を煮込んで果実の味にするとか言うんか?
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  chaos2ch
  
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- 47. 名無しカオス
- 2025年05月12日 14:34
- なんでも良いから日本下げ！と常に考えてるやつはこうなると言う例
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  chaos2ch
  
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- 48. 名無しカオス
- 2025年05月12日 14:35
- サラダ油使って植物味にしてるわ
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  chaos2ch
  
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- 49. 名無しカオス
- 2025年05月12日 14:51
- 実際海外から帰ってくると日本は醤油の匂いがすると思うから外人もそう感じるんやろな
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  chaos2ch
  
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- 50. 名無しカオス
- 2025年05月12日 15:16
- 疑問なんだが食べた際に「これは鰹出汁」「これは昆布出汁」とわかる外国人がどれだけいるんだろうか
  わからないのに魚味と言ってたら単なる味覚音痴としか思えない
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  chaos2ch
  
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- - 52. 名無しカオス
  - 2025年05月12日 15:53
  - >>50
    外国行って街中歩くとその国独特の匂いがするじゃん
    それの事を言ってるんでしょ
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- 51. 名無しカオス
- 2025年05月12日 15:23
- モンゴルにハンバーグは無いぞ
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- 53. 名無しカオス
- 2025年05月12日 15:55
- 出汁と味は違うだろ
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- 54. 名無しカオス
- 2025年05月12日 17:16
- これはなるほどぉとはならないですね
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- 55. 名無しカオス
- 2025年05月12日 20:15
- バカの脳内って昆布が魚なんだ
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- 56. 名無しカオス
- 2025年05月12日 20:24
- 出汁使ったら第以外の味がもれなく消え去る謎理論
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- 57. じょん・すみそ
- 2025年05月13日 07:26
- 違う種類の”うま味成分”を複数混ぜ合わせると、そのうま味同士が相乗効果をあげて
  さらにうまくなる場合がある、と言う問題。
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  chaos2ch
  
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- 58. 名無しカオス
- 2025年05月20日 14:50
- >>72
  醤油って大豆の味なんだ。大豆食っても醤油の味にはならんのだけど
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  chaos2ch
  
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