pose_warau_kuchi_kakusu_man (1)
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:01:44.002 ID:po0l/ufs0

メニューは6つのみで勝負してるけど
醤油らあめん　800円
チャーシューらあめん　1000円
焦がしネギらあめん　900円
もやしあんかけらあめん　900円
メンマらあめん　900円
餃子　550円

客つきが急降下しててまじで心折れそうなんだが
こっからどうやって持ち直すのこれ？


5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:02:56.461 ID:Ai9fKA0m0

餃子高過ぎて草


7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:03:36.601 ID:STZQv5PYd

ラーメンにしよう

「モノの原価」がまるごとわかる本

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:03:59.380 ID:kfaeacsX0

うまくなれば持ち直す


9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:04:50.484 ID:i7PEBKC70

外食はどこもヤバいぞ今
値上げしても更に食材や光熱費がクソ値上がりして月の利益１割ぐらい余裕で飛んでる


11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:06:30.373 ID:p/PqXlPQ0

まず自分で食べログとGoogle登録して自演しようぜ


12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:06:40.897 ID:3qEmizU/d

人の往来くらいは事前にチェックしたんやろ？
例えば田舎でも飲み屋街なら夜に力入れて見るとか
官公庁社近くなら昼の回転率上げるとか

まさか幹線道路沿いにポツンとじゃないやろ？


13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:06:53.829 ID:yd0/mpqV0

らあめんに反応してほしいのか？


16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:07:55.616 ID:p/PqXlPQ0

今食べログとGoogleからしか人来ないでしょ
・入りづらいクローズドな雰囲気
・清潔感のない店
絶望的に客来ないならこの辺がマイナスなんじゃね
机やコップが汚いとか


17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:08:00.326 ID:naLVs2Fud

若干高いか


19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:09:34.355 ID:dPu5PKxJ0

新宿の有名店が新橋で新宿と同じ値段で出品して潰れたから

世の中相場があるんだよ


21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:09:40.594 ID:yd0/mpqV0

マジならチャーハンほしいね
ラーメンでしかも醤油ラーメンみたいなあっさり系だけで勝負は難しいだろ


22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:09:42.822 ID:qbgIka0m0

一見さんで終わってリピートつかないならマズいかコスパが悪いそもそも客が来ないなら店の立地が悪いか正面入り口が入りづらそうな建て構え
【淫語×無声囁き】貴方を大好きなメンヘラ低音ダウナー系コスプレイヤーと湿度たっぷりな純愛筆下ろしオフパコ孕ませ交尾する音声【心情代弁/KU100】


23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:10:39.034 ID:sFCLkY+Fd

田舎ってどこ？


27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:13:18.218 ID:Esk/tJeg0

客は“情報”を食べに来る
LV99チート勇者の俺がサキュバスなんかに敗けるわけない


29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:15:47.618 ID:po0l/ufs0

晒し者にされるの嫌だからあんまり言えないけど食べログでは3.6ぐらい？評価とかあてにしてないけど
宮城の山奥とだけ。隠れ家的な店目指してたけど、客飛びすぎで涙不可避
めちゃくちゃ拘ってんだけどな特にメンマとか風味が段違い
なんでこんなに飛ぶのか理解不能


30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:17:28.890 ID:yd0/mpqV0

>>29
山奥まで来てメニュー6つは寂しいだろ
チャーハンはほしいよな


31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:18:19.137 ID:po0l/ufs0

温泉も近くにあるし立地条件は満たしてるはずなんだけどな
最近は開店2時間しても客ゼロとかざら


32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:21:07.621 ID:po0l/ufs0

米と小麦は相反するという哲学があるからチャーハンは提供してないんだよ
メニューも完全に俺の中で必然性があるから


33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:22:05.789 ID:WaOYGS820

今すぐセブンの冷凍ラーメンに切り替えろ


35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:22:59.184 ID:Esk/tJeg0

味なんかより田舎ほど見た目が重要なんだよな実は
店がロッジ風の建物だったり駐車場が広々としてたり
人が溜まりやすい雰囲気ってのはある


36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:25:43.755 ID:dq9EcmJH0

温泉の近くで成功してるラーメン屋ってあんまり見たことない


38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:27:57.508 ID:i7PEBKC70

老人が入りやすい店構えにして老人が好みそうな味にすること
特に田舎はメイン消費者は後期高齢者ぐらいの年代だからな


41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:36:28.767 ID:po0l/ufs0

>>38
そうやって客に媚びると今まで積み上げてきた全部が崩れるから
外装からレイアウトまで全部があるコンセプトで貫かれてるから
それが分かる人には分かるけど分からない人ばかり来る
客運が全然味方しないんだよ


42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:38:21.506 ID:WaOYGS820

>>41
自己満足のオナニー続けて潰れればいいんじゃない？


44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:43:25.956 ID:Esk/tJeg0

>>41
こだわりかっけー！


39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:30:43.845 ID:/Z6/PfSY0

そんなこだわるやつがモヤシのあんかけなんて出すか？


40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/01(木) 21:33:38.032 ID:Gvr0anrp0

デフォでラーメン2玉　時間がたつにつれ玉数増やす
餃子はその値段なら20個
閉まってるシャッター開けて店に入る



「モノの原価」がまるごとわかる本極限! サバイバルマニュアル (洋泉社MOOK)

究極のサバイバルテクニック <




関連記事



ワイ「このコーヒーいくらですか？」喫茶店「600円です(嘘だよ！原価は10円だよ！)」




魚「タダですw」　漁師「原価タダだから丸儲けｗｗｗｗ」←こいつらが許されてる理由



アホ「ピザの出前取ろうぜ！」俺「………厨房借りるよん」→